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维护食物安全!广西将严查网络订餐等危险危险

发布时间:2022-02-26 22:48:11 来源:fun88首选

  2月19日,记者从自治区商场监督办理局得悉,广西在全区发动为期4个月的食物安全“守底线、查危险、保安全”专项举动,聚集简单引发系统性、区域性危险的要点范畴、要点环节、要点主体,全面深化排查食物安全危险危险。

  此次专项举动聚集食物出产范畴,排查进货查验、出产过程操控、出厂查验、标签标识、不合法增加等方面存在的危险危险;对出产企业鲜湿米粉大肠菌群超支、包装饮用水铜绿假单胞菌和溴酸盐超支等问题进行排查;对出产加工小作坊展开花生油黄曲霉毒素B1超支等危险进行排查。

  关于大型连锁出售企业、连锁餐饮企业,同步排查总部(总店)、配送中心、各门店食物安全主体职责执行状况和食物安全危险危险。排查具有一起供给团体聚餐人数超越100人或为严重活动供餐的餐饮服务供给者,食物摊贩、小食杂店等食物安全危险危险。

  针对网络出售食物监管难点问题,专项举动聚集网络订餐、生鲜配送等范畴,线上线下同步排查食物买卖第三方渠道供给者、入网商家及线下门店存在的食物安全危险危险。严查执行网络餐饮服务第三方渠道主体职责,要点排查渠道自查、餐饮服务供给者实地核对、配送人员食物安全训练和查核、实施封签化配送等方面的状况。

  学校食物安全方面,排查学校食堂和供餐单位、学校周边食物经营者存在的食物安全危险危险。要点排查学校校长执行食物安全榜首职责人职责、学校食堂留样、原材料收购检验、后厨环境卫生等状况,学校周边“三无食物”和假冒伪劣食物等危险危险。

  此外,还将对农(集)贸商场出售的水产品展开危险危险排查,包含水产品不合法增加、展开快检、进货查验、索证索票等方面状况。加强乡村团体聚餐办理,排查聚餐信息陈述与存案、食物收购与储存、餐饮具清洗消毒、信息员和协管员现场辅导、是否运用广西乡村团体聚餐危险防控渠道等方面存在的危险危险。(赵劲松)

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