福州长乐区展开春季学校食物安全专项整治

　　为全面加强学校食物安全监管，保证广阔师生“舌尖上的安全”，连日来，福州市长乐区市场监管局有序展开春季学校食物安全专项整治。

　　长乐区市场监管局执法人员深化长乐一中、吴航中心小学、试验幼儿园等学校食堂，要点对食物质料处理状况、食物收购、贮存、加工及食堂卫生、餐具消毒状况、食堂食物安全管理制度执行状况等进行了具体查看。

　　对查看中发现的部分刀具的生熟标识有破损、蒸饭间的排气口未装置防虫筛网、备餐间的吊顶有破损等问题，执法人员责令期限改正。

　　该局执法人员对学校周边商家也进行了逐个查看，发现大多数商家证照完全，店内出售的食物进货台账齐备、进货途径正规，关于查看中发现的单个商家出售过期、临期食物，执法人员当即责令其全部下架，扫除学校周边存在的食物安全隐患，保证广阔师生“定心饮食，安全消费”。

　　据了解，2022年春季学校食物安全专项整治以各类学校（含托幼组织）及学校周边（200米以内）餐饮服务单位、食杂店、供餐团体用餐配送单位为要点对象，环绕科学防控安全危险、严查查验进货质料、标准食物加工行为，全面推行学生团体用餐配送单位“明厨亮灶”、提高食物安全管理水平等方面进行全面详尽的查看。

　　长乐区市场监管局相关负责人表明，“此次全掩盖查看全区学校食堂食物安全状况全体杰出，但少部分学校食堂仍存在场所环境和设备不完善等问题。在对学校周边餐饮服务查看过程中，发现部分商家防尘、防蝇办法未到位、部分职工佩带口罩不标准、未按要求穿戴作业衣帽等问题。咱们依据查看状况，开出责令改正通知书，要求管理者期限改正，管理者都表明赶快整改到位。”

　　到现在，该局共出动执法人员326人次，查看学校食堂、学校周边、供校团体用餐配送单位等127家次，发现问题56处，下达责令整改通知书26份，均已整改完结。

　　下一阶段，长乐区市场监管局将展开回头看，牢守学校食物安全底线，保证全区广阔师生饮食安全。（陈琳莹 郑小姗 郑颖）