普定县商场监管局：看护校园食物安全保证师生饮食健康

　　为实在保证辖区内校园及校园周边食物安全，谨防校园及校园周边食物安全隐患，根绝群体性食物中毒事件产生，自2022年2月10日起，普定县商场监管局持续展开2022年度春季学期校园食堂及校园周边食物安全专项查看，全力加强校园食物安全监管作业，实在保证广阔师生的餐桌安全。

　　严把疫情防控关。要点查看校园是否执行省、市、县疫情防控要求，食堂是否严厉进行环境消杀并做好相关记载，从业人员是否进行上岗前侨居史排查，是否持健康证上岗，在岗期间是否施行每日测温扫码等要求；严把校园食物安全主体职责关。查看校园是否建立了以校长为榜首职责人的校园食堂食物安全职责制。是否有健全的校园食物安全管理机构；是否清晰食物安全管理人员；是否严厉管控质料收购、加工制造、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定时展开食物安全自查。严把校园食物安全训练关。县商场监管局持续对校园食物安全管理人员及食堂从业人员展开食物安全常识训练，着重食物安全作业注意事项，提高校园食物安全管理人员及食堂从业人员的食物安全意识和事务才能。严把校园周边食物安全关。查看校园周边的食物运营单位是否存在无证照运营、出售或加工制造糜烂蜕变、超越保质期及按有关规则不行运用的质料及食物；是否存在不按规则索证索票及进货查验；餐具不清洗消毒或清洗消毒不完全等违法违规行为。催促校园周边食物出售单位执行主体职责，把好进出货关，做到索证索票完全，不出售“三无”食物，不超范围运营，及时整理过期食物，保证其运营活动契合食物安全标准。

　　据统计，到现在，普定县全县共有各级各类校园食堂218个。该局已查看校园食堂102个，查看率46.79%。查看中发现19个校园食堂存在食物质料储存不标准、购进台账不完善、留样不及时、餐厨废弃物处理记载不完善等问题，已现场催促整改。

　　据悉，普定县商场监管局将持续展开春季校园食堂食物安全查看作业，力求在3月30日前对全县218个校园食堂进行全掩盖查看，活跃营建安全、健康、定心的师生就餐环境，为全县广阔师生“舌尖上的安全”供给坚实保证，坚决根绝校园食物安全突发事件产生。（普定县商场监管局供稿）

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