【严监管 查危险】蓟州保证学校食物安全

　　为进一步压实学校食物安全主体职责，蓟州区高度重视，快速呼应，多措并重，保证我区学校食物安全。

　　一是高度重视、专题布置。3月7日，区政府安排召开了学校配餐食物安全排查整治专项举动布置会议。会议由副区长王桂山同志掌管，区市场监管局、区教育局主要领导和分管领导，公安蓟州分局分管领导参会。王桂山副区长要求各部门引以为戒、触类旁通、迅速展开切实有效举动，全力保证我区学校食物安全。

　　二是制定方案、布置举动。3月8日，区市场监管局和区教育局联合印发了《区市场监管局 区教育局关于展开全区中小学校校外配餐食物安全排查整治专项举动的作业方案》，具体布置了在全区范围内自即日起展开为期一个月的中小学校校外配餐食物安全排查整治专项举动，进一步标准我区中小学校校外配餐办理。

　　三是建立专班、联合查看。建立中小学校校外配餐食物安全排查整治专项举动作业专班，自3月7日起，区市场监管局联合区教全掩盖式了解排查。通过摸排查看，我区不存在团体用育局，对我区是否有团体用餐配送单位为学校供餐行为进行餐配送单位，且不存在无团体用餐配送资质的餐饮服务经营者私自为学校供餐的状况。根据这一现状，区市场监管局触类旁通，展开全区学校食物安全整治作业，深化各学校食堂进行突击查看，查看作业选取食物加工制造时段进行。要点对原料库食物质量安全、操作规程标准化、档案准则完好化、食物留样合理化等内容以及原材料进货台账、肉类查验检疫收据、从业人员健康证明、清洗消毒记载、留样记载等状况进行查看，保证食物安全办理准则执行到位。一起侧重查看食物加工场所的环境卫生、设备设备工作、从业人员标准着装、餐品制品的保温文运送等状况。催促食物安全职责人执行食物安全和疫情防控主体职责，谨防、严控学校食物安全危险危险。

　　到现在，针对查看中发现的准则不完全、自查频次不行、卫生状况差等问题，区市场监管局均当场下达整改通知书，现已悉数整改结束。此项查看作业正在进一步严重有序推动中。