渭源县“三强化”保证会集阻隔点食物安全

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　　时刻：2022-04-07 10:10来历：甘肃省商场监督办理局原文:

　　中心提示：为实在保证全县会集阻隔医学观察人员和医护作业人员在疫情期间的饮食安全，从4月1日起，渭源县商场监管局安排法律人员展开了会集阻隔医学观察点定点供餐安全专项查看。

　　为实在保证全县会集阻隔医学观察人员和医护作业人员在疫情期间的饮食安全，从4月1日起，渭源县商场监管局安排法律人员展开了会集阻隔医学观察点定点供餐安全专项查看。

　　一是强化思想认识，在作业执行上自动作为。一直坚持疫情防控“全县一盘棋”思路，活跃贯彻执行上级事务主管部分和县委县政府、县防控办相关作业部署，自动与商务部分对接交流，对确认的3家会集阻隔医学观察点定点供餐单位严厉依照国家总局新发布的《食物出产经营监督查看办理办法》进行全掩盖查看。

　　二是强化从严监管，在查看方法上注重实效。把会集阻隔医学观察点定点供餐单位食物安全监管作业作为全县“守底线、查危险、保安全”的要点作业来抓，对3家供餐单位要点从防疫办法执行、人员健康办理、食材收购查验、仓库贮存办理、加工制造进程、关键环节操控、餐食合规包装、严厉食物留样、标准配送进程、执行才智监管等十个方面展开了全面的系统查看，严查食物加工制造中存在的危险危险，及时纠正企业不合规加工行为。到现在出动法律人员6人次，展开专项监督查看2次，查看定点供餐企业5家次，签定《渭源县疫情期间会集阻隔医学观察点定点供餐企业食物安全责任书》3份，现场对发现的5条细微违规行为进行了现场催促整改，现在已悉数整改到位。

　　三是强化抽检，在危险排查上不留死角。为了让广阔会集阻隔大众和医护作业人员在疫情期间能吃上安全、卫生、可口的饭菜，法律查看人员在展开全方位查看的基础上，安排县食物药品查验检测中心出动食物快速检测车1台，对28批次食材进行了抽样快检，悉数合格，保证了危险排查不漏死角。

　　下一步，渭源县商场监督办理局将安排法律人员，继续加大监督查看力度和食材原材料快检频次，保证用餐人员的饮食安全，为全县疫情防控作业奉献应尽的责任。

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