药监局发布餐饮服务食物安全监管绩效查核办法

　　国家食物药品监督办理局网站音讯，为有用执行餐饮服务食物安全监管职责，实在保证大众饮食安全，国家食物药品监督办理局拟定了《餐饮服务食物安全监管绩效查核办法(试行)》。

　　第七条餐饮服务食物安全监管绩效查核包含日常查核和年度查核。日常查核内容为上级部门布置的各项作业任务完结情况；年度查核内容首要包含餐饮服务食物安全监管才能建造情况及餐饮服务食物安全监管作业情况、监督抽验与查询点评情况和大众满意度查询情况等。

　　第八条餐饮服务食物安全监管才能建造查核包含安排设置及监管人员装备、法律装备装备、信息化建造等内容。

　　(一)树立健全餐饮服务食物安全监管准则，执行餐饮服务食物安全监管职责情况；

　　(二)拟定餐饮服务食物安全监管年度作业计划及施行情况，执行上级部门布置的各项任务的情况；

　　(四)加强餐饮服务食物安全答应办理，施行监督量化分级办理，推广餐饮服务食物安全操作标准作业情况；

　　(七)树立健全投诉告发机制，依法查处餐饮服务食物安全违法案子，及时移送涉嫌犯罪案子情况；

　　(八)树立健全餐饮服务食物安全应急体系，执行应急办理职责，树立应急预案，及时妥善处置食物中毒事端情况；

　　(九)树立餐饮服务食物安全信息办理体系，进步监管作业效率，及时上报、发布相关信息情况；

　　(十)展开餐饮服务食物安全宣传教育和训练，加强职业自律，进步大众食物安全意识情况。

　　第十一条大众满意度查询情况应包含大众的食物安全意识、对当地餐饮服务食物安全现状及监管情况的点评等内容。

　　第十二条国家食物药品监督办理局拟定查核计划并安排查核组对各省、自治区、直辖市餐饮服务食物安全监管作业进行查核；当地各级餐饮服务食物安全监管部门参照国家食物药品监督办理局查核计划，对下级餐饮服务食物安全监管作业进行查核。

　　上级餐饮服务食物安全监管部门每年第二季度依据年度作业计划，拟定下发餐饮服务食物安全监管绩效查核计划，清晰查核事项及要求。

　　第十三条被查核的当地各级餐饮服务食物安全监管部门依照查核办法和计划安排自查自评，并及时上报自评陈述。

　　第十四条查核组应依照查核计划规则的程序和方法，采纳听取汇报、查阅材料、现场查看等方法进行办理目标的查核，并提交查核陈述。

　　第十六条大众满意度查询应挑选有代表性的人群，选用现场、问卷、媒体查询等方法进行。

　　第十七条餐饮服务食物安全绩效查核成果由日常查核和年度查核成果依照相应权重核算。