宁夏石嘴山“五一”“开斋节”餐饮食物商场安稳有序 保证人民群众饮食安全

　　“五一”“开斋节”期间，宁夏回族自治区石嘴山市商场监管局采纳有用办法，全力保证节日期间餐饮食物运营安稳有序，及时消除和防备辖区餐饮食物安全危险，保证人民群众饮食安全。

　　该局结合实际，拟定下发了《关于进一步加强“五一”期间疫情防控相关作业的告诉》，清晰了节假日期间作业任务和岗位职责，节前举行全市监管干部大会，实施一把手负责制，执法人员抛弃节假日歇息，坚守在监管一线，全力净化节日期间食物商场运营次序，有用保证节日期间餐饮服务食物安全。

　　以节日期间辖区承办婚宴、聚餐的大中型餐饮单位、旅行景区餐饮网点、城区夜市集中区、乡村、城乡结合部“活动餐厅”等为要点单位，执法人员展开餐饮食物安全监监察看，严厉执行餐饮运营单位通风换气、清洁消毒以及入口处体温监测、健康码查验、佩带口罩等防控办法，餐饮单位从业人员健康上岗、接种疫苗以及定时核酸检测等要求，防止穿插污染和触摸传达。坚决执行宁夏商场监管厅提出的全区餐饮单位严厉做到冷链运营有必要注册、“三证一码”有必要完全、拆解包装有必要消毒、专柜寄存有必要做到、加工操作有必要防护、人员每周有必要监测的“六有必要”要求以及中止从境外进口瓜果蔬菜、海产品、牛羊等肉品的“三中止”办法。

　　在县分局加强监监察看的基础上，该局实施节日值勤带班制，带班值勤局领导和事务科长组成督察组加强对县分局的事务督导，加大对农贸商场、餐饮、进口冷链食物等要点场所、要点职业、重要物品疫情防控办法的监察查看力度，抓实抓牢疫情防控各项办法，坚持关口前移、抓点控面，毫不放松抓好每个环节每个细节，严堵疫情防控的缝隙。节日期间共查看餐饮服务供给单位841家次，农批商场、集贸商场27家次，发现食物安全违法违规问题13个，下达责令改正告诉书7份。

　　节日期间，运用查看之际，该局还向餐饮食物运营单位展开宣扬提示，辅导“文明餐桌”举动，学习并加强《反食物糟蹋法》的宣扬教育，要求厉行节约、对立糟蹋，倡议运用公筷公勺，展开“文明餐桌”、阻止餐饮糟蹋。全系统商场监管部门经过抖音、微信大众号等渠道及时发布“五一”“开斋节”期间食物安全消费提示。提示广阔顾客在选购食物、外出就餐等环节注意安全，健康、合理消费。共发布食物安全消费提示13篇，制造抖音宣扬短片4篇。