记张家口市商场监管局冬奥保证作业人员刘鹏

　　3月17日上午，年近六十的刘鹏守在张家口市商场监督办理局才智指挥中心，不停地切换各个签约酒店后厨画面，大屏幕显示出各酒店后厨备餐状况。

　　才智指挥中心是张家口赛区食物安全保证作业的中枢。2020年末建成，2021年7月试运转， 通过近10次的全市食物、药品安全问题应急演练检测，于同年11月，为 “相约冬奥” 测验赛和测验活动进行食物安全保证服务。从那时起，刘鹏每天在这里作业的时刻都超过了12个小时， 与搭档们一同为冬奥会和冬残奥会建立起一条才智的食物安全防地。

　　刘鹏可以熟练地翻开才智中心里的每一个程序，乃至把每个签约酒店地点文件夹的方位熟记于心。他指着电脑屏幕说： “现在，赛区在进行移出作业，运用的酒店数量削减， 咱们对18家签约酒店进行食物安全才智监管，冬奥会期间，线上才智监管签约酒店将近60家。”

　　每逢向他人介绍起指挥中心，刘鹏的眼中总带着盛大和高兴。与其说指挥中心是他的岗位，不如说是他作为一名商场监督办理人员的初心驻守之地。

　　冬奥成功的那一刻起，他便带领搭档开端建造指挥中心系统，从跑办手续、中心室内设计，到培育监管人才、安排全流程演练，再到全情服务冬奥会和冬残奥会，刘鹏见证参加了指挥中心建造，以及在这里作业的监管人才办理， 历经从无到有再到精的全过程。

　　“信息中心的技能保证作业是咱们团队的另一个重要组成部分。” 刘鹏介绍， 信息中心是整个团队可以顺畅运转的根底，技能保证人员24小时轮班值守岗位。从每一次演练，到 “相约北京”测验活动和测验赛，再到冬奥会和冬残奥会，搭档王海龙带领信息技能团队，加强应急值守，备足应急处突力气，技能监测网络达数月之久，真实地完成了技能于无声中护航冬奥食物安全保证。

　　刘鹏和搭档们一同编写了《北京2022年冬奥会和冬残奥会食物安全突发事件应急处置操作手册》。“熟读手册， 就知道一旦遇到食物安全突发事件你应该怎么办。” 刘鹏说， 这本手册没有多厚， 却浓缩着冬奥会筹办7年来，商场监督办理局触及食物安全作业全体人员的汗水。

　　“欢迎小同志们来找我学习，我将毫无保留。”刘鹏不只将商场监管作业的心得教授给年轻人，还传递着对商场监管作业的敬畏和酷爱， “商场监督办理便是一份民生作业，咱们要勇于担任！”

　　还有两年时刻，刘鹏就要荣耀退休了。 “每逢想到离退休越来越近，我就特别爱惜作业时机。”他说，保证冬奥，满怀激情而来，满载高兴而归，这是为国家、家园作贡献，也是为自己的职业生涯画上满意的句号！（记者 武雅楠 通讯员 张丽萍）