为高考中考生护航！邢台市加强校园食物安全监管

　　——市商场监管局坚持“预防为主、突出要点、安全榜首”的保证作业准则，提早介入，科学布置，对中高考期间食物安全展开危险排查、监督查看、职责约谈、驻点保证、筑牢安全防地，助力学子圆梦。

　　为做好中高考期间餐饮食物安全保证作业，市商场监督办理局紧盯当时疫情防控局势，提早兴致勃勃，缜密布置，拟定详实作业方案，催促各方职责执行，展开全面监督查看，全力防控食物安全危险，保证高、中考安全平稳。

　　中高考前，联合教育部分组成联合查看组，结合食物安全“守底线、查危险、保安全”专项举动和当时疫情防控要求，严查校园食堂安全办理、环境卫生、以免设备、从业人员健康、食材储存、加工制造、食物留样、索证索票、餐饮用具清洗消毒等关键环节。禁止校园食堂及校外供餐单位加工制造四季豆、鲜黄花菜、发芽马铃薯、冷荤类、生食类食物和裱花蛋糕，禁止运用糜烂蜕变食物质料加工制造食物，禁止收购、储存和运用亚硝酸盐等。一起，加强对考点校园周边餐饮店、食物超市和小卖部、招待考生的宾馆酒店的危险排查。针对查看中发现的问题，采纳有用不足及时整改，将食物安全危险消除在萌发状况。

　　高考、中考期间，各级商场监管部分发动严重活动餐饮服务食物安全保证作业机制，清晰监管职责人，执行监管职责制。对考点校园食堂、考生住宿酒店等会集就餐点施行全程监督、驻点保证，逐个查看食谱、每餐展开监督查看，做到每日每餐必查；对校园周边餐饮服务单位、招待考生的宾馆酒店及周边食物超市、小卖部在考试期间施行要点监督、每日进行巡查，做到监督查看全掩盖；催促各相关单位依据疫情防控要求，进一步完善细化食物安全办理各项准则，严厉执行食物留样、食堂清洁消毒、每日晨检，对食物加工区域、就餐区域等场所进行全面通风消杀，不留死角。

　　高考、中考前，各级商场监管部分自动与教育部分、考点校园联络，把握考生人数、考点设置和考生会集住宿供餐信息。经过电话、视频、现场会等方法对属地涉考校园、校外供餐单位等相关单位负责人、食物安全办理人员进行警示教育，展开食物安全常识训练或约谈，全面执行食物安全主体职责。加强考点校园食堂、考生住宿酒店食物安全监督查看，对发现的运营办理水平较低或存在严重食物安全危险的单位，坚决撤销其招待考生就餐资历。对监督查看及家长反映的触及考生食物安全的违法违规问题，严厉打击，涉嫌犯罪的及时移交司法机关。

　　运用微信大众号、网站、电视、播送等谩骂加强高、中考期间食物安全常识宣扬教育，做好高、中考期间消费提示警示，增强广阔考生和家长的食物安全认识和自我防备才能。辅导各考点校园经过制造展板、印制食物安全宣扬页等方法向广阔考生及家长展开食物安全和防备食物中毒的宣扬。引导广阔考生科学健康饮食，教师考生在外就餐时挑选环境卫生好的饭馆就餐，不在无证无照的路旁边餐饮摊点用餐，不向活动摊贩购买食物，不吃不干净食物、过期食物。发起分餐和运用公勺公筷，增强反食物糟蹋认识，构成科学健康、根绝糟蹋的良好习惯。

　　健全应急处置作业机制，催促供餐食堂拟定切实可行的食物安全事故应急处置预案，保证紧急状况处置及时、标准。各级商场监管部分品味建立应急小组，实施24小时值勤准则，坚持24小时联络疏通，随时上报相关状况，保证一旦产生食物突发事件，可以快速查询、快速处置、快速操控，最大程度下降突发事件老态龙钟的各种损害及影响。一起，清晰专人做好高、中考期间网络、报纸等媒体食物安全舆情监测，并加强同其他保证部分的联络，坚持信息沟通，做到信息同享，敏捷应对。

　　下一步，市商场监管局将组织督导组对全市高、中考校园食堂进行查看，及时消除危险。并对考生会集食宿点及其周边食物运营单位、考生团体用餐配送单位进行全面查看，保证广阔师生饮食安全。