“多倍体”草莓为正常成长现象 不影响食用

　　最近草莓火了，不是由于太好吃，而是由于长得太特别。前段时间一位网友经过短视频展现了各种奇形怪状的草莓，而且配文说这是“多倍体”草莓。您瞧，说它们长得有构思，这应该算是客观点评。这条视频一经发布马上引起了广泛重视。谈论区里有网友说，这样的草莓是打了激素、膨大剂的；也有人说，这样的草莓是变异的，吃了今后对身体欠好。那么，“多倍体”草莓究竟是个啥呢？能不能吃呢？咱们来看报导。

　　网友们对这种“多倍体”草莓的来头产生了多种猜想，也为它的食物安全问题争论不休，专家却表明，你们想多了。

　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员 李宝聚：咱们现在食用的一切的草莓都是八倍体草莓，也便是“多倍体”草莓。这个“多倍体”有的是天然情况下就存在的“多倍体”，有的是经过育种育出来的。

　　本来草莓自身便是“多倍体”，草莓属的野生物种从二倍体到十倍体都有。所谓几倍体，便是指生物体有几套染色体组的意思，一套染色体便是单倍体，两套染色体便是二倍体，八套染色体便是八倍体了。其实咱们吃的许多农作物都是“多倍体”，比方培养马铃薯，大多数是四倍体，小麦是六倍体，无籽西瓜是三倍体。所以，草莓是不是“多倍体”并不影响食用。那么，这些草莓长得奇形怪状的又是由于什么呢？

　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员 李宝聚：在正常的成长的过程中，既有这些形状咱们以为比较好的这些草莓，又有又大形状不是太好的这些草莓，这些都是在办理中的正常现象。

　　专家说，草莓长得奇形怪状跟草莓外表这些小点点有联系。这些小点点便是草莓的种子，而种子是否成功受精发育，决议了草莓的形状。

　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员 李宝聚：构成草莓这些异形、变形果的最主要原因，在开花的时分授粉、受精不正常，假如可以正常地开花授粉、受精，它就膨大，构成果实。而那些没有正常地开花授粉、受精，它就没构成种子，膨大得它就慢，这样咱们从外观上来看，它果实就不均匀了、不正常了，是所谓的变形果了。

　　其实，这样的草莓仅仅长得欠好看，并不影响食物安全。那现在已然知道了草莓长出变形果的原因，果农们又该怎么避免变形果的成长呢？

　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员 李宝聚：一个是咱们要选用好的种类，特别是脱毒的种类，这样栽培的过程中它花会开得特别好，后期构成均匀的、商品性比较好的一个果实；再一个便是在草莓成长的过程中操控好它的温湿度的条件，尽可能采纳一些排湿的一些办法，下降环境的湿度，使花粉在正常的环境它授粉也比较正常，这样咱们后期构成的果实就比较正常了。