滇菜出圈 冷艳露脸澳门 云南绿色食物取得高度认可

　　央广网昆明8月3日音讯（记者肖玥如）近来，由澳门特别行政区政府旅游局、澳门永利酒店及澳门科技大学主办的《大师班》名厨大师技艺展现系列活动，在澳门科技大学永利学院成功举行。

　　澳门特别行政区政府旅游局代表、永利酒店高管及澳门美食界大咖到会了本次活动。

　　本次名厨大师技艺活动为云南绿色健康食物专场。云南名厨苏启胜带领的厨师团队，把云南的云菌、云花及松茸提取物等绿色健康食材，经过分子照料的方式，融入到一道道色香味齐全的滇式菜肴中，给澳门的美食专家带去了构思滇菜的贪吃盛宴，并取得了高度评价。

　　“在澳门能吃到云南的野生菌特别可贵，更不要说是这么新鲜的食材了，云南的美食出乎我的预料。”澳门特别行政区政府旅游局代表意犹未尽地说。

　　值得一提的是，本次活动上，云南代表方还为澳门代表预备了由云南省农科院研制的22朵“赤子之心”玫瑰，庆祝建党百年，一起恭喜澳门回归祖国22年。这也是“赤子之心”玫瑰研制以来初次露脸。

　　本次活动以“滇澳”美食沟通为关键，全面宣扬云南绿色三张牌，让澳门同胞了解云南正在建造的绿色动力、绿色食物、健康日子目的地，让绿色成为云南工业转型晋级、经济高质量开展的明显底色。