严选质料、产品立异ffit8从头界说健康食物品牌开展起跑线

　　近两年，伴跟着健康观念在新消费人群中鼓起，轻食代餐职业快速扩张。一片蓝海之下，大批玩家前赴后继纷繁入局。CBNData《2020代餐轻食消费洞悉陈述》显现，2019年我国代餐品牌数量为2837个，2020年直接添加到了3540个。

　　尽管入局者很多，但跟着职业据守食安、立异产品的良性竞赛，入局门槛也逐步升高。许多垂类赛道的头部品牌冲击着以往的品类玩法，在健康食物领域中，ffit8以优质蛋白为中心切入赛道、卡位认知，并甄选全球优质蛋白质料构筑产品壁垒，推进职业向高质量、高规范的方向进发。

　　从顾客的视点动身，他们更期望取得健康、安全、可信赖的健康轻食产品。对此，国家早已从食物大品类下手，严厉管控安全出产红线。据了解，我国对代餐在内的预包装食物，从工厂的办理、商标的运用，以及养分配料表、养分成分表的规范，检测陈述均有清晰规范。在顶层管控和辅导之下，不少轻食物牌持续加码，经过树立优质质料壁垒，从源头即为年青顾客供给健康、安全的饮食计划。就此维度而言，ffit8与全球定价蛋白质质料公司协作，对蛋白质进行优中取优，并据此运用更适合国人的WPI别离乳清蛋白。据了解，提取WPI别离乳清蛋白需经过多重过滤技能：选用优质牛奶，将蛋白质进行微滤、超滤、纳滤和反渗透等工序，终究取得高纯度“黑科技蛋白质”。

　　在处理了原材料的基础上，ffit8挑选自建蛋白质功用性食物专研实验室。实验室首要专心于黑科技蛋白质在功用食物的使用立异研制及实验测验，包含功用性规划、质构规划、风味规划、口感规划，结合更多功用性食材、天然食材等，终究做成一根好吃的蛋白棒或其他形状的健康食物。

　　业界剖析人士以为，ffit8全球甄选质料、定制研制产品的行为，既在产品方面大大的提高了产品安全性，打造品牌竞赛的护城河，又为轻食代餐职业构筑更高的职业壁垒供给经历。

　　近年来，跟着轻食商场迸发，赛道玩家激增。本钱不断涌入。而在群众认知层面，商场不可避免地鱼龙混杂，不少顾客对此表明忧虑。与其他品牌不同的是，ffit8经过供给质量化的质料和产品规划计划，反而将自身变为工厂赋能者，驱动工厂敞开出产更安全、健康的轻食产品的大门。根据此种联络，ffit8会和代工厂构成愈加严密的协作，完结对供应链的精细化把控，让工厂从工艺到出产的各个环节都愈加详尽，与工厂携手完结产品立异。

　　值得一题的是，就我国年青人而言，除了产品自身的质量和质量之外，他们对健康食物有着更多的要求和等待，食物口味与体会亦成为评判我国轻食代餐商场玩家的重要规范。对此，ffit8以小分子的方式完结与传统蛋白棒的“嚼蜡感”做区隔，并结合我国顾客的偏好，完结契合国人口味的产品落地。据了解， ffit8蛋白棒一年之间研制出10余种口味，包含故宫观唐联名款荔枝味、潮流合伙人联名款川辣火锅味、超级猩猩联名款香蕉味，以及巧克力味、豆乳味等。

　　业界人士调查表明，质料质量的把关、产品配方规划的立异一直是ffit8不断进化的底气。现在，在商场格式变幻之际，越来越多新锐品牌正在逐步树立质量壁垒，与国民对健康饮食的高规范坚持同步，并引领职业健康、有序开展。未来，跟着健康食物商场需求愈加旺盛，优异的健康品牌将逐步成为年青人生活方式的重要一环。