第五届食物科技立异论坛暨2022大健康食物开展论坛

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　　中心提示：继成功举行四届食物科技立异论坛之后，由食物同伴网、《食物工业科技》杂志社联合主办的“第五届食物科技立异论坛暨2022大健康食物开展论坛”。全球疫情的延伸阻挠不了大健康工业的继续、快速开展，食物工业的深度革新，技能装备更新换代的频繁化，加工制作智能低碳趋势的多元化，产品商场一日千里的丰富化，都为大健康工业的开展带来了机会与应战。

　　继成功举行四届食物科技立异论坛之后，由食物同伴网、《食物工业科技》杂志社联合主办的“第五届食物科技立异论坛暨2022大健康食物开展论坛”。

　　全球疫情的延伸阻挠不了大健康工业的继续、快速开展，食物工业的深度革新，技能装备更新换代的频繁化，加工制作智能低碳趋势的多元化，产品商场一日千里的丰富化，都为大健康工业的开展带来了机会与应战。

　　2022年4月19-20日（18日全天签到），让我们团聚以“科学立异、技能落地”为主旨的“第五届食物科技立异论坛暨2022大健康食物开展论坛”，一起讨论大健康食物立异开展，寻觅你想要的答案。

　　约请超60位在食物各分支职业最出名的专家、教授参加第五届食物科技立异论坛讲演，讲演嘉宾不只具有有广博的学问，更具有从实际出发将科研成果转化为生产力的才能，一起共享食物职业科技立异成果与落地技能。

　　食物科技立异论坛现在已成功举行四届，科技立异陈述近200场，参会人数超越3000人，听众构成中80%-85%为食物职业一线%为大专院校、科研机构的教授、专家。

　　参会听众：政府机构的领导、食物企业的研制人员、科研院所的工程师、大专院校的师生

　　4月19日 13:30-17:00 与4月10日 9:00-17:00

　　环绕肠道前沿研讨与工业开展，针对肠道相关益生菌、益生元等质料、技能、运用等的论题打开讨论。重视肠道相关工业开展。

　　环绕特别食物研制与立异打开研讨，重视特医、婴配、晚年人群食物、儿童食物研制与立异。

　　环绕功用+食物职业前语与开展打开研讨，重视口服美容、体重办理、助眠、进步免疫力等相关功用，针对保健食物、功用性食物相关工业开展。

　　环绕未来食物的机会与应战打开研讨，重视食物职业新材料、新方法、新技能、新运用、新研讨、新趋势。

　　环绕植物基相关产品质料、法规、规范、生产技能、前沿研讨等内容打开研讨，重视植物奶、植物肉等植物源性产品最新开展动态。

　　环绕蛋白立异打开研讨，重视新来历蛋白以及蛋白立异技能、运用于开展，包含功用肽、昆虫蛋白、藻类蛋白等。

　　环绕传统食物 休闲化的经历与运用打开研讨，重视传统食物休闲化、传统质料立异在休闲食物的运用。

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　　 食物同伴网食物网刊2021年第885期（2021.12.20

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