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远离这十种垃圾食品让身体更健康

发布时间:2021-12-31 16:08:38 来源:fun88首选

  垃圾食品有这几个特征,三高三低,“高热量、高脂肪、高蛋白质”和“低矿物质、低维生素、低膳食纤维”。

  十大垃圾食品1油炸食品2罐头类食品3腌制食品4加工的肉类食品5肥肉和动物内脏类食物6奶油制品7方便面8烧烤类食品9冷冻甜点10果脯、话梅和蜜饯这十种食物大多都有洋快餐的“三高三低”(高热量,高钠,高脂肪;低纤维,低维生素,低矿物质),钠盐或糖类含量过高,含致癌物质等特点,长期食用会对人体的健康造成巨大影响。

  此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。 已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

  不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。

  蔬菜腌制后,维生素C的成分几乎“全军覆没”。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于它酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外,而会被人体大量吸收,草酸钙就会 结晶沉积在泌尿系统形成结石。大量吃酸菜,人体维生素C还会缺乏。腌制食品在制作过程 中还含有致癌物质———亚硝酸胺,从而导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。 此外,在腌制过程中,需要大量放盐,发生高血压的风险增高。高浓度的盐分还会严重损害胃肠道黏膜,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

  这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动及肾功能损害。

  肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇,已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

  常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。 冷冻甜品类食品包括冰淇淋、冰棒和各种雪糕等。这类食品是真正的“糖衣炮弹”,甜在嘴 里,伤在身上。

  属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响

  烧烤类食品对人体健康有着极大的危 害。在烤制羊肉串等肉类的过程中,会产生致癌物质,在体内蓄积,从 而诱发胃癌、肠癌。烧烤食品中还含有可引起人体组织细胞突变的“致突变源”比强致癌物 3-4苯并芘的致癌作用还要大100倍。 肉类在烤制的过程中,其维生素遭到破坏,蛋白质发生变异,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响人体对于维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。 烧烤肉类中亚硝酸盐大多超标,容易引起亚硝酸盐中毒

  碳酸饮料的主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等,长期饮用非常容易引起肥胖等疾病。更 重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,是引起糖尿病的一大隐患。

  碳酸饮料还加入了大量的人工合成甜味剂,人体摄入过量会影响肠胃道消化酶的正常分泌, 降低小肠的吸收能力,使食欲减退;短时间大量摄入糖精还会导致急性中毒,饮用过多会抑 制人体内的有益菌,从而破坏消化系统功能。科学研究还表明,碳酸饮料是腐蚀青少年牙齿 的重要原因之一。

  另外,碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸会极大地影响人体对于钙质的吸收并引 起钙质的异常流失。它还会使胃扩张,导致与食道癌有关的食物反流。

  这类食物含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

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