食物安全从标识精确做起

　　“包装上写着无糖无盐无脂肪无碳水无能量，我其时就打给了宇航局，说我找到了反物质。”网友创造的这个段子，或许有失紧密，但形象地说明晰现在一些食物包装标识的乱象。

　　食物标识就像一面镜子，是食物信息概略的载体，是顾客获取相关信息最简洁、最重要的途径，也是人们决议是否购买产品的榜首信息源。但是，许多食物标识存在“文不对题”的现象：分明用了增加剂，非得声称自己“无增加”；食材一般，偏要打上“非转基因”“不含转基因”字样；还有一些保健食物，变着法子提示自己“能看病”“效果好”；更有单个食物，硬往“特供”“特制”“特需”上挨近……

　　明显，上述现象都是有失科学乃至违法的。以“零增加”“无增加”为例，事实上，食物增加剂是调味、保质的需求，在法令明文规则的情况下，能够放心运用。法令不答应运用的增加剂，本来就没必要标识“无增加”；法令答应增加的情况下，着重“零增加”，会让顾客误认为增加剂有害。企业在这方面大作文章，是钻空子、打擦边球，有虚伪宣扬嫌疑。此外，保健食物着重特殊人群、一般食物声称“非转基因”，或许构成诈骗，能够追查法令责任。

　　这些问题的发生，是因为2009年经过的《食物标识办理规则》，只对“实在精确”“科学合法”“通俗易懂”作了比较疏略的要求。法令有滞后性，不或许预见一切问题，一次性做到八面玲珑。增加剂之类的问题，是年代改变下的天然产品，提示了相关缝隙。最近，这些问题有了解决方案，《食物标识监督办理办法（征求意见稿）》揭露征求意见，明确提出10项“不得标示”的标识内容，上述问题皆在其间。这表现了法令因时而变，对社会热门的重视。

　　食物标识看似小问题，实则大问题，直接关系到“舌尖上的安全”，容不得半点大意。一般来说，虚伪食物标识也往往违反了食物安全法有关规则，顾客能够建议价款十倍或许丢失三倍的补偿。假使出产者还存在无证出产、掺假造假、不合法增加等食物出产违法行为，更要依法追查刑事责任。

　　总而言之，10项“不得标示”，有利于进一步保证顾客知情权、保护顾客合法权益。等待各地商场监管部门加强法律，让食物安全从精确标识做起，从诚笃守信做起。