食物安全标志知多少

　　，你认为它仅仅“出产答应”？NoNoNo，本图的重点是“QS”，是食物“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，是政府部门监管答应出产的安全食物。

　　“SC”编码代表着企业仅有答应编码，可以到达辨认、查询的意图，完成食物的追溯，增强食物出产企业的安全责任意识。

　　接下来，咱们再来看看闻名的“蓝帽子”——保健食物标志。保健食物是指现已获得国家食物药品监督管理局公布的保健食物批文、具有保健功用的产品，分为食物批号和药品批号两大类，其间强化弥补类，归属于食物规模。

　　国家食物药品监督管理局要求这种产品对人体有保健成效，对各种疾病有辅佐医治效果，可以长时间服用，在国外也被称作“养分弥补剂”。

　　当蔬菜都能组成花束，商场超市里形形色色的蔬菜水果粮食包装食物，仅靠QS和蓝帽子怎能区分隔呢？所以就有了“三品一标”宗族（即绿色食物、无公害农产品、有机产品和农产品地舆标志）：

　　榜首品呢，是绿色食物，分A级绿色食物和AA级绿色食物二种。A级绿色食物，指在生态环境质量契合规定规范的产地、出产过程中答应定量运用限制的化学组成物质。AA级绿色食物（同等有机食物），指在生态环境质量契合规定规范的产地，出产过程中不运用任何有害化学组成物质。按特定的出产操作规程出产、加工、产品质量及包装经检测、查看契合特定规范，并经专门机构确定，答应运用A级与AA绿色食物标志的产品。

　　第二品嘛，便是无公害农产品，它是绿色食物和有机食物开展的根底。分为AA级和A级两种，其首要差异是在出产过程中，AA级不运用任何农药、化肥和人工组成激素；A级则答应定量运用限制的农药、化肥和组成激素。

　　那第三品，有机产品又是what？在我国，有机产品有必要契合几个条件：1.依照我国有机产品规范出产；2.通过国家认监委的认可的认证公司认证，并公布有机认证证书。所以说，“不是一切的牛奶都叫特仑苏”啊！

　　“一标”，指的便是农产品地舆标志啦！它标明农产品（指来源于农业的初级产品）来源于特定地域，产品品质和相关特征首要取决于天然生态环境和前史人文要素，并以地域称号冠名的特有农产品标志。姑苏现已具有张家港凤凰水蜜桃、常熟王张西瓜、东山白玉枇杷等多项农产品地舆标志维护产品，在2020年头，闻名的洞庭山碧螺春也申请了农产品地舆标志维护。

　　其实，关于地舆标志，还有两个相似的，下面绿图PGI是国家地舆标志维护产品的标志，赤色的GI 最新款的地舆标志商标，它的前身是后边的绿色款。PGI、GI与前面所述的农产品地舆标志产品的首要差异是什么呢？简单说，PGI是指质量和名誉闻名的地舆标志产品，而GI则是由咱们国家知识产权局发放的商标。已然GI是商标，可以看出来它也是知识产权维护的一个重要方面，是提高特征产品质量、促进区域经济开展和对外贸易的有用手法。

　　这些小图详细怎样用呢？举个栗子吧，我问你，有没有吃过正宗的阳澄湖大闸蟹？先别着急答复，再问你：有没有吃过戴戒指的大闸蟹？没有？那估量你连听都没听过戴两个戒指的。正宗的阳澄湖大闸蟹但是戴着戒指的哟！一般只戴一个国家地舆标志维护产品的蟹扣，如果是契合出口资质的，还会再戴上一个出口资质认证的蟹扣，也便是双戒指咯！正宗的阳澄湖大闸蟹青壳白肚、金爪黄毛、肉嫩膏腻、甘旨停不下来！

　　这么多标志是不是有点懵呢？其实从本质上来讲，绿色产品是从一般产品向有机产品开展的一种过渡产品。而关于A级来讲，跟景区标志相同，A越多越好。

　　HACCP系统是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表明损害剖析的要害操控点。HACCP系统是国际上一起认可和承受的食物安全保证系统，首要是对食物中微生物、化学和物理损害进行安全操控，可以保证食物从原料到制品的全流程的质量安全保证系统。近年来政府及顾客对食物安全性的遍及重视和食物流行症的继续产生使HACCP系统的使用得到了更多的动力。

　　怎样样，上面那些美美的小图片，你都知道了嘛？记不住？不要紧，买东西的时分多看看包装袋，再教你个绝技，熟读此文三百遍，不会画图也会辨！