【新征途·蜀地巡礼】“小特产”变“大工业” 绵阳江油打好“四张牌”推进食物工业高质量开展

　　原标题：【新征途·蜀地巡礼】“小特产”变“大工业” 绵阳江油打好“四张牌”推进食物工业高质量开展

　　四川新闻网-首屏新闻绵阳4月9日讯（雷兴双 向星宇 记者 杨宗友）在绵阳江油，从家庭餐桌到酒店宴席，随处可见它的身影，它是深受门客们宠爱的天府名菜——江油肥肠。现在，身在外地的游子，只需动动指尖，也能品味到家园甘旨。这背面，是江油着力将地方特征食物“小特产”晋级为食物“大工业”，大力培养开展食物工业系统，推进食物工业链、价值链向高端延伸的继续尽力。

　　近年来，江油深化施行“工业强市”战略，加速推进食物工业转型晋级，着力打造一批具有区域特征的食物工业集群，不断提高优势工业占工业经济总量的比重，食物工业已经成为江油新增加点之一。

　　近来，记者走进江油市小愚娘食物有限公司，职工们正在忙着处理线上事务，另一边的厂区内，职工们正在有序打包快递，一片繁忙的现象。“现在每天咱们要往全国各地宣布近千件肥肠。”该公司总经理张勇介绍道。

　　相同的繁忙场景也在新安镇南山村演出，一群穿戴制服的食物工人正忙着为“川罗肥肠”装箱，销往全国各地。出售总监罗敏介绍：“上一年10月投产后，每天出产2000多袋，在京昆高速新安服务区出售，销量很好。”

　　加工厂的落地，也给当地40多位乡民供给了工作岗位，人均年收入在3万元以上。

　　一碗肥肠，散宣布浓郁的家园风情。江油肥肠承载着的不仅是一份美食，也是一份文明传承和家园情结，更相关着一个食物工业。

　　江油市肥肠工业协会会长杨安明介绍说：“全市现有小小吃、健民肥肠、周肥肠等60余家专营肥肠工业门店和小掌门、翔风、小愚娘等5家肥肠预包装企业。”江油肥肠已然成为了江油的一张新手刺，往后的江油肥肠工业将是江油食物工业的一艘巨型航母。肥肠“小特产”迈向了食物“大工业”，到“十四五”末，江油肥肠工业的营业额将到达100亿元，也将带动生猪、老姜、辣椒、生葱、花椒等上游工业开展。

　　规划化、工业化、标准化、品牌化是江油食物工业得以开展壮大的窍门，其间的典型代表当属年灌装才能达10000余吨的李白故乡酒厂。

　　“多年的开展实践证明食物企业的生命力来历于立异，咱们将以立异驱动引领企业加速向高端跃升。”总经理石勇表明，李白故乡酒厂以“创我国名牌，建百年基业”为战略目标，在传承发掘传统工艺的根底上，运用现代科学技术和剖析手法，立异了一系列新的酿造工艺，开宣布了“诗仙阁”“玉罐”“川北人家”等系列优质产品，热销全国二十多个区域。

　　江油坚持打好工业、商场、科技、文明“四张牌”，出台帮扶方针，继续推进江油食物工业系统高质量开展。

　　选料、预煮、整形、炒制、烘干、包装，通过源牧食物有限公司工人们的精心制作，一款款风味鲜醇的休闲食物肉干，走进了西藏、青海、新疆等地，以及省内800多家商超。本年还成功中标四川航空，把麻辣鸡丁带上了天。

　　四川幽香园调味品股份有限公司是一家出产根底调料、复合调料、蔬菜制品的本乡企业，得益于江油大力开展食物工业的方针环境、深沉的企业见识、继续的技术立异，已成为具有“我国驰名商标”“中华老字号”“我国地舆标志维护产品”“国家级高新技术企业”等荣誉，年产能20万吨的食物骨干企业。

　　2021年，江油规划以上食物企业20户，完成产量47.63亿元，同比增加10.7%，主要有大米及制品、面制品、食用油、肉类制品、调味品、白酒等近300多个系列产品，江油食物工业正步入健康开展“快车道”。（图片来历：江油市委宣传部）

　　本网（渠道）所刊载内容之知识产权为四川新闻网传媒（集团）股份有限公司及/或相关权利人专属一切或持有。未经许可，制止进行转载、摘编、仿制及树立镜像等任何运用。