爆米花伤智力！官方发布十大废物食物清单

　　近来昆明消协发布消费警示，盘点了10大废物食物，可乐、腊肠、果脯、冰淇淋等榜上有名。警示信息还称，长时间食用爆米花、罐装食物等含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育缓慢以及养分不良。 汹涌新闻查阅材料后

　　近来昆明消协发布消费警示，盘点了10大废物食物，可乐、腊肠、果脯、冰淇淋等榜上有名。警示信息还称，长时间食用爆米花、罐装食物等含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育缓慢以及养分不良。

　　汹涌新闻查阅材料后发现这份清单与网传的《世界卫生安排发布的全球十大废物食物》高度重合，但后者的真实性曾引发争议。专家称，废物食物的损害不在于含有有害物质，而是简单导致养分过剩。

　　据《都市时报》9月16日报导，昆明消协近来发布消费警示，提示顾客“让废物食物走出你的日子”。该协会介绍称，废物食物只提供热量，没有其他太多的养分素，最简单诱发儿童多种疾病。其开出的10类废物食物清单为：

　　废物食物或许导致疾病，昆明消协提示称，糖尿病患者本以中老年人居多，但最新的材料显现，儿童患者的份额逐年上升。糖尿病患者“年轻化”，饮食不当是祸首。有些尽管在儿童期没有发病，但也为日后罹患高血压、心脑血管病、糖尿病等埋下危险。昆明消协以为洋快餐对儿童健康的影响最为严峻。

　　消费警示还说到废物食物会促进人体过早变老以及影响智力：爆米花、罐装食物含铅量高，而铅在人体内不会代谢，会渐渐积蓄。长时间食用含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育缓慢以及养分不良。

　　昆明消协没有对上榜依据进行阐明，但通过比照可发现，这份名单与之前网络盛传的《世界卫生安排（WHO）发布的全球十大废物食物》重合，仅有摆放次序的不同。不少媒体曾转载过世卫安排这份清单，《重庆晨报》2013年8月16日曾报导，“世界卫生安排在第113届会议发布了十大废物食物，提出了全球健康新战略”。

　　但是汹涌新闻查询材料后发现，此届会议举行于2004年1月，但没有搜到其时国内外媒体关于发布十大废物食物的相关报导。时至今日，也仅是中文媒体登载过这份清单，没有发现世界干流媒体报导过。此外，在世卫安排的官网，也未搜到相关信息。闻名科普网站果壳网流言粉碎机的剖析文章据此以为“这个十大废物食物的榜单并非出自WHO或美国研究机构”。

　　尽管这份清单的来历可疑，但这些食物的确或许形成一些健康危险。依据科普作家云无心的观念，之所以不少人将高糖、高脂的洋快餐、便利食物视为废物食物，并不是由于其含有多少有害物质，而是由于这类食物“便利实惠，滋味还不错，所以人们也就很简单吃得太多”而忘掉去吃满足的蔬菜、生果，因而“问题不在于缺乏养分，而是养分过剩并且失衡”。

　　在养分学界有一句名言：“没有欠好的食物，只要不合理的膳食”。即使是常被人诟病的炸薯条、炸鸡等，也因其能量和蛋白质含量高，能起到快速弥补能量的作用。另一方面，为防止养分过剩或失衡，单一摄入或根绝摄入某一类食物均不可取，正确的做法是在了解本身养分需求的基础上，对各类食物进行合理调配。