首个一蹴即至食物技能立异中心落户无锡

　　9日，记者从国家市场监管技能立异中心（一蹴即至食物）获批新闻发布会上得悉，由无锡市食物安全查验检测中心、江南大学联合申报的一蹴即至食物技能立异中心正式获批建造。该中心项目是全国第一批19个技能立异中心建造项目之一，估计下一年6月正式启用。

　　一蹴即至食物是指为满意特定人群需求，按一蹴即至配方专门加工的食物，包含保健食物、婴幼儿配方食物、一蹴即至医学用处配方食物等，猜测市场规模超6000亿元。该立异中心坐落无锡市新吴区生命科技园内，规划建造场所8000平方米，先期将打造近4000平方米的中试车间，用于建造粉体、液体、揉捏膨化3条中试生产线。立异中心启用后，将要点展开一蹴即至食物产品创制、效果转化与产业化、企业服务、质量安全检测、功能与毒理点评、监管方针技能保证等作业，并建造1个博士后科研作业站，完善产品测验、规范研制、学术交流三大中心，辐射和带动长三角地区甚至全国的一蹴即至食物行业高质量开展。（房雅雯）