《甘旨的价值》纪录片 揭穿美国食物系统独大的隐秘

　　陈文茜：美国的畜牧业其实现已彻底走上了托拉斯形状的一种跨国企业。在全美国便是四家食物工业，操控了全世界对牛跟对鸡还有玉米的供应。而所谓的屠宰场他们就说曾经有几千家，后来会集到只要13家，这是甘旨的价值，这一部由美国人自己所制造的纪录片，揭穿真实美国食物的线家屠宰场是什么意思呢？便是说，它大幅把全部的肉品会集在一块儿，这样叫做功率，但是也增加了假如某些肉品是被感染的，是有沙门杆菌的，是有其他的一种相关细菌的，它立刻会会集在一起，然后所以许多肉品悉数都被感染了，这些食物公司为了会集处理这个办法，它的办法不是说那我就涣散更多的屠宰场，不是。所以他们在食物整个制造的进程里头就加入了氨，而这个氨吃到人的身体里头，当然是对你的身体是有损伤的。方才咱们看到的是美国的牛肉。

　　正由于它底子会集成四大食物公司，而他们实力如今十分的惊人，对美国的游说也很惊人，所以全部美国对外的自在贸易商洽，首要就说你要给我敞开美国牛肉。别的一个是美国的鸡肉，美国的鸡肉其时在1987年的时分，跟台湾商洽的时分，也是以十分强势的办法，要求台湾必定要敞开，对全世界也是如此，那么理由跟我方才前面讲的美国牛肉被几大食物公司独占，是彻底相同的。

　　事实上现在饲养鸡还呈现了一个新问题，依据甘旨价值自己所制造的纪录片的计算，曩昔一只鸡它长大，大约时刻要90天，现在就打成长要素，一种特别的荷尔蒙要素，所以49天这个鸡就拿出来卖，除了这个鸡，它成长的骨骼不彻底之外，你想想看，假如你是一个有癌症，或者是有癌细胞在身上的患者，你吃了这种鸡肉，事实上你因而癌症复发的可能性就十分十分的高。0

　　这让我想起来，最近美国从纽约时报、华尔街日报，到美国的有线电视网，美化所谓苹果在我国的出产链，说他们是血汗工厂。这些媒体他们的姓名，曩昔都叫做金字招牌，成果最近真实当美国非盈利的劳工安排对在我国的出产链工厂进行调查快要发布之前夕，真实的音讯来源出来供认说，全部的音讯血汗工厂是他伪造的，那咱们现在这个纪录片，不是伪造，是美国人自己所拍的纪录片，在他们进犯我国的血汗工厂的时分，是充满了成见，所以金字招牌的媒体，在今日是蒙羞的，但这个纪录片在美国自己得了独立精神奖，它所批判的，其实由于美国的跨国公司所独占的从牛肉到鸡肉，它不仅仅对美国人的整个身体健康形成影响，对全世界的生命健康都有必定程度的影响，这是咱们今日为咱们播出的甘旨的价值纪录片，后半段，要为咱们播出的是跟鸡有关的部分。

　　麦可波伦：食物系统倾向有害健康的卡路里，这并不是意外，这种卡路里比较廉价，是由于有政府许多补助。在人类的历史上咱们尽力保证，能得到满足的食物和卡路里，但现在卡路里过剩成了不少人的问题。

　　说明：别的食物工业也全盘改动鸡的饲养办法。鸡饲养与宰杀的时刻，比起五十年前缩短一半，体型却是两倍大。咱们喜欢吃白肉，所以业者改造鸡，让鸡胸变大。

　　说明：他们不只改造鸡肉，还改造鸡农，现在的鸡农对鸡没有操控权，从出世到宰杀，鸡只归于食物公司。

　　这不能说是养鸡，这是在出产食物，全部的做法都机械化，所以这些农场的鸡体型简直相同。

　　文森：咱们跟食物公司签约，他们养鸡许多年了，养鸡全赖科学，他们搞定了，假如你能在49天内把鸡养大，你为什么要花三个月养一只鸡，这样咱们才干赚更多钱。

　　画中音：饲主本来要让咱们观赏鸡舍内部，但食物公司的人来过几至次后，他改动心意了。

　　卡罗：我了解鸡农为什么不想谈，由于业者能够恣意给钱，他们操控了全部。里头很杂乱，尘埃处处飞扬，处处都是鸡粪，这不叫饲养，这是许多出产，就像工厂的出产线相同。他们从小鸡开端，7周后成长五磅半的鸡，骨头和内脏跟不上敏捷成长，这里有许多鸡走不了几步就站不起来了，由于他们承受不了这种体重。

　　说明：他们的饲料加了抗生素，抗生素当然后透过鸡肉传递，细菌衍生抵抗力，抗生素失效了。现在我现已对全部的抗生素过敏，不能吃抗生素了。