全国食物工业开展势头杰出 本年将出现五大特征

　　 新华社北京4月19日电（记者 姚润丰）我国食物工业协会计算显现，2005年全国规划以上食物企业累计完结工业总产值20344.83亿元，初次打破2万亿元大关。

　　我国食物工业协会、国家计算局工业交通司和国家开展变革委经济运转局19日在此间联合举办 “2005年度及本年第一季度全国食物工业经济运转”发布会，我国食物工业协会会长王文哲介绍说，上一年全国规划以上食物企业完结工业总产值比上年同期添加26.85%，食物企业完结工业添加值达6299.95亿元，比上年同期添加18.08%，占全国工业经济份额9.48%。

　　与此一起，全职业完结销售收入19899.94亿元，比上年添加26.78%，产品销售率98.55%，产销联接杰出；全职业完结利税总额3365.26亿元，其间完结赢利1234.68亿元，比上年同期添加三成。

　　本年一季度，全国食物工业持续坚持杰出的开展势头。据最新计算，一季度，全国规划以上食物工业企业累计完结工业总产值5387.1亿元，比2005年同期添加24.92%。完结工业添加值1794.6亿元，比2005年同期添加21.42%，为食物工业在“十一五”局面之年的开展奠定杰出基础。

　　国家开展变革委经济运转局副局长牛建国表明，食物工业作为轻工业中的重要工业，在服务“三农”、出口创汇、扩展工作、满意国内需求等方面做出了突出贡献。本年，开展变革委将加速用高新技能和适用技能改造食物工业；大力推动节省出产、环保出产、循环经济；鼓舞和扶持具有自主知名品牌的大型食物企业树立企业技能中心，进一步完善有关税收等方针，合作有关部门在出口配额、出国参展、建立境外营销组织、跨国投融资、查验检疫等方面给予自主知名品牌更多的支撑和服务。（完）

　　新华社北京4月19日电（记者 姚润丰）我国食物工业协会会长王文哲19日表明，本年我国食物工业首要职业的开展态势将出现五大特征，部分职业的竞赛仍然剧烈，吞并、重组浪潮将不可避免。

　　王文哲是在此间举办的“2005年度及本年第一季度全国食物工业经济运转”发布会上作上述表明的。他具体分析了本年我国食物工业开展将会出现的五大特征。

　　－－肉和肉制品供给将稳步添加，鲜牛、羊肉消费量添加，质量、卫生、安全成为影响肉和肉制品消费的重要因素。跟着“禽流感”“疯牛病”“口蹄疫”等全球性疫情得到操控，人们对肉制品消费决心添加，猪、牛、羊和禽类的消费量将逐步上升。

　　－－乳品工业产品竞赛加重，产品结构的转化、晋级脚步加速，乳品企业将掀起以本钱和商场为枢纽的整合浪潮，挟品牌优势的工业巨子，将对占有区域商场和部分奶源优势的中小企业进行整合，“啤酒收买大战”的烽烟，将在奶业重演。

　　－－饮料酒制造业将出现较为微弱的开展趋势。因为国家决定将白酒从量消费税下降5个百分点，将在必定程度上缓解白酒企业税负过重的压力，使大型骨干企业盈余才能略有添加，关于企业合理调整产品结构，扩展商场优质白酒产品供给总量将有所促进。啤酒业种类将愈加丰厚，纯生啤酒、无醇啤酒、鲜酿啤酒、黑色啤酒、果蔬味啤酒等特征产品比重加大，罐装啤酒份额下降，一般啤酒的价格竞赛仍然剧烈，均匀吨酒赢利增幅不大。

　　－－调味品系列化和高级化趋势显着，调味品企业质量改善和品牌建造认识空前高涨，产品包装和宣扬推行的专业化、精细化程度将会有很大进步。

　　－－因为食糖价格高涨，以食糖为质料的食物企业在工艺技能上着力转化以淀粉糖代替食糖，以减轻本钱压力，淀粉糖出产企业面对有利开展机遇，一起，对促进玉米等农产品的加工转化极为有利。糖块产值估计有小幅添加，中高级产品比率持续进步，特别是巧克力，仍将大幅添加。因为商场准入准则的施行，出产企业总数将有所削减，致使出产更趋会集。（完）