贵州绥阳：绿色食物加工业开展风生水起

　　建基地、育龙头，强出产、创名牌。近年来，绥阳县安身资源禀赋，发挥比较优势，紧紧环绕绿色开展理念，加速开展绿色食物工业，不断延伸工业链条,提高产品附加值，推进从农业大县向工业强县转型，绿色食物加工业开展风生水起。

　　辣椒工业作为绥阳“一县一业”的主导工业，终年栽培面积在25万亩，占全市辣椒终年栽培面积的14%左右，是遵义建造“国际辣椒加工交易基地”的主战场之一。2021年全县辣椒栽培面积30.2万亩，估计鲜辣椒总产量42.48万吨，总产量14亿元左右。

　　本年8月，在黄杨镇洗马池村施行换种工程200亩栽培黄杨小米辣新种类“绥辣1号”，经过专家田间测产，新种类增产作用显着。“亩产鲜椒是1410.5公斤，折干是355.88公斤，比惯例栽培的增产74.78公斤，增产率26.6%。”市农业村庄局辣椒工业科研究员黄春利表明增产作用很显着。

　　对黄杨小米辣种类进行提纯复壮、杂交改进是近年来大力施行的辣椒换种工程之一，其意图便是安稳产量，提高质量。2021年全县施行换种工程5.8万亩，便是为接下来的深加工打基础。

　　近年来，绥阳县一方面着力推进标准化栽培，强化辣椒良种工程建造，培养新式运营主体，活跃推进订单出产；另一方面强化交融开展，着力园区建造,在辣椒精深加工方面下功夫。

　　现在，全县已建有18条辣椒烘干线余间，日制干鲜椒才能达400余吨；已成功培养14余家辣椒龙头加工企业，并在经开区树立绥阳县辣椒加工交易园区。

　　该园区项目总出资2亿元，由绥阳县鸿泰农业出资开发有限公司于2019年建造施行，现有14条辣椒烘干线万吨以上，在处理栽培大众后顾之虑的一起也推进完成辣椒栽培、辣椒加工和原材料供给三产交融的开展局势。

　　“辣椒采收旺季的时分，咱们的14条烘干线基本上每天都是满负荷出产，每天可烘鲜椒在350吨左右。本年出产干椒大约在5000吨左右，首要销往华东区域和成渝区域的调味品供给链和餐饮供给链以及本地的批发交易商场。”绥阳县农投公司出产部负责人罗晓燕介绍说。

　　此外，绥阳县经过“鸿泰”“贵山红”“黔味园”等龙头企业带动，将鲜辣椒销往重庆、贵阳、遵义等地，干辣椒销往北京、天津、成都、重庆等省外商场。

　　“咱们公司出产干椒、剁椒、泡椒、辣椒酱等产品，本年公司出售方针估计1.2个亿。”绥阳县鸿泰农业出资开发有限公司总司理张政表明。

　　辣椒，旧日农家饭桌上的一碟小菜，摇身一变成为了广大大众的增收致富工业，完成了从田间地头到商场商超，从原产品出产向绿色精深加工的跨过。

　　绥阳县是我国金银花之乡，近年来，绥阳县一直把金银花工业作为富民强县的支柱工业抓在手上，安身金银花“药食同源”特性，在中药材的基础上，重视其经济价值开宣布“朵花茶”，使“药品开发成食物，食物晋级为茶饮”。本年又对“朵花茶”提档晋级，进一步延伸金银花工业链条，金银花价值倍数添加，完成了药花、茶花、朵花“三花”齐放。

　　“朵花茶”是绥阳金蕾农业科技开发有限责任公司依照“一致加工、一致收买、一致包装、一致出售”的标准形式，于2020年树立的新品牌。上一年“朵花茶”一经上市，便站稳了消费商场，本年，该公司又推出新产品。

　　“这个便是咱们本年新推出的新品，它从采摘下来再到烘干，经过12道工序，严厉依照技术标准来履行，新产品的色彩、长度、花的丰满程度都有所晋级。”绥阳金蕾农业科技开发有限责任公司商场部营销司理何素介绍说。

　　本年，金蕾公司新开发金银花茶饮新品6种，首要包括朵花茶礼盒2种，组合茶4种，远销北京、广东、深圳、香港等地。公司选用自产及托付加工两种方法出产花茶7吨，2021年估计完成产量1000万元。

　　近年来，该公司依照“强基、扩量、补链”的要求，着力固根基、扬优势、补短板、强弱项，不断延伸工业链，推进金银花工业由“种得好”向“卖得好”改变，由“卖得好”倒逼向“精深加工”要效益、要产出。

　　绥阳金蕾农业科技开发有限责任公司总司理龙浪说，“咱们从四个方面推进金银花工业的开展。一是牵头树立了金银花朵花茶的出产标准，强化了原生态产品的标准出产。二是新建了标准化加工厂房，全面收买主产地花农栽培的鲜花，让花农种出来有当地加工。三是创建了绥阳人自己的金银花品牌——银罐金针，让咱们绥阳的金银花能够体面地卖出去。四是咱们安身于金银花茶的精加工，树立了以金银花栽培、加工、出售于一体的工业开展布局。”

　　据了解，绥阳县已培养金银花企业20家，协作社15家，建成初加工厂房41余家。置办蒸汽杀青机、翻板烘干机等现代化烘干设备180余台，保鲜冷库8间。建成3条金银花茶出产线亩金银花工业园区，入驻有百灵生物科技、苗老藤等4家企深加工企业。培养金银花种加销企业4家。现有市级龙头企业4家，注册有商标的企业6家，注册商标10余项，取得专利60余项。

　　曩昔种在山坡的金银花，经过加工变成了高价值的“金叶子”，完成了从“药食”经济向“舌尖”经济跨进，金银花工业也由带富一方的特征工业生长为助推村庄复兴的“支柱工业”。

　　绥阳具有10万亩原生方竹林资源。近年来，绥阳县秉持“绿水青山便是金山银山”开展理念，将方竹工业作为村庄复兴长效工业打造，在契合海拔高度的当地，大面积施行林下造竹。到现在，绥阳县方竹栽培打破50万亩，年产量鲜笋3000吨以上，一起引进贵州与合农业开展有限公司等加工企业，对方竹笋进行精深加工，出产即开即食竹笋。

　　当下正值绥阳北部城镇乡民们采收方竹笋的农忙时节，也是贵州与合农业开展有限公司最为繁忙的时分，走进出产车间能够看到，100多名员工每天都在为竹笋系列产品的加工而繁忙着。浸泡、煮制、腌制、内包、灭菌、外包，各个环节严厉依照标准标准操作，有序联接。“咱们的出产都是严厉按国家标准进行的，出产出来的产品既绿色健康，又安全可口。”该公司出产车间员工岳梅关于产品质量信心十足。

　　据悉，贵州与合农业开展有限公司自2019年树立以来，以“企业+协作社+农户”形式，与基地农户达到原材料供给协作协议，树立本地的原材料供给途径，出产绿色健康的定心产品。

　　公司自投入出产以来，以助推三农开展、保证食物安全为企业任务，一直致力于农副产品深加工出产即食食物，现首要推出以竹笋、海带、花生等蔬菜制品，以皋比风爪为主的肉类制品，经过重庆热销全国，深受好评。

　　“咱们公司首要出产以方竹笋为主的即开即食休闲类食物，现在现已和太白等城镇树立了产销对接途径。现在咱们的休闲食物有七大类39款产品，日产量在8吨左右，本年估计完成产量2500万元。”贵州与合农业开展有限公司履行董事刘三川介绍说。

　　近年来，绥阳县以贵州与合农业、遵太农业等龙头企业,开发方竹特征产品,延伸方竹精深加工工业链,年耗费方竹3200吨以上。全县现已开展深加工企业3家,粗加工小作坊8家，2021年估计年产量达2亿元。

　　辣椒、金银花、方竹工业化，仅仅绥阳县农特产品走上绿色食物工业路途的“开拓者”。接下来，绥阳县将抢抓遵义建造“国际辣椒加工交易基地”机会，全面做响“我国辣椒之乡”品牌；环绕把优质金银花做成“食物”的思路，加强金银花绿原酸提取等精深加工，不断延伸金银花工业链，做大做强金银花工业；坚持以竹笋、食用菌为要点，着力开展即食蔬菜工业。一起环绕空心面、黄金茶、梅花鹿等特征工业，量体裁衣开展当地特征优质食物加工业，在危机中育新机、于变局中开新局，奋力推进绿色食物工业开展迈上新台阶。