专题丨我国质量万里行促进会会长、原国家质检总局总工程师刘兆彬：我国食物工业开展要愈加注重品牌建造

　　11月13日下午，第十六届我国食物安全年会“改革开放40周年我国食物工业暨食物安全开展论坛”举办。我国质量万里行促进会会长、原国家质检总局总工程师刘兆彬到会论坛并作主题讲演。

　　2002年党的十六大提出我国要走新式工业化的路途。刘兆彬在做“新式工业化食物职业健康工业怎么开展”主题讲演时表明，新式工业化要具有新科技、新生态、新动能三个杰出特色。新科技能够归纳为新四化：智能化、数字化、网络化、量子化。刘兆彬着重，新式工业化最中心的要义便是绿色、安全、健康、生态、可继续开展，这就要求企业出产要最大极限地削减污染，削减资源能源消耗，施行循环经济。美国最近有一个陈述：假如我国在现有才能下，到2030年在各个职业施行循环经济，经济本钱将会节省32万亿元。我国食物职业的循环经济做得也不行，在包装方面一年就丢失、糟蹋2千亿。

　　刘兆彬表明，新动能的呈现意味着在未来的新工业化开展傍边，促进经济增加的不再是简略的本钱、土地、劳动力，而是常识以及人力本钱。常识的革新在食物工业中，最强壮的常识改动未来一定是用常识管理常识，用常识发明常识，乃至要用常识来改动人类。

　　谈到食物工业健康开展，刘兆彬指出，最近几年，我国的食物工业一直是坚持了9％到10％的增加，上一年GDP的总量超过了12.1万亿，是一个十分了不得的前进。可是，我国的食物工业还处在一个初级阶段，榜首，现在的我国食物工业90％是小企业、小作坊，规划以上的企业只要3.5万家，还不到总量的10％；第二，我国食物职业是一个彻底竞赛的工业，90％都是民营经济；第三，我国食物职业90％还处在初级加工阶段；第四，90％的企业基本上没有自己的专利，大都企业没有知名品牌。这四个90％就决议了我国食物职业还处在一个开展的初级阶段到中级阶段的转化。

　　第二，要愈加注重绿色、安全、健康、可继续的开展。我国产品质量检查合格率虽达到了95％，96％，97％，可是老百姓对食物安全的满足程度只要50％，所以要愈加注重产品的安全、健康、绿色、可继续开展。

　　第三，要愈加注重品牌建造。英国品牌公司发布了本年国际品牌一百强，有50家美国企业，我国只要一个企业上榜，食物工业在国内有一些品牌，但可继续的品牌不多，国际品牌更少。刘兆彬以为，品牌是一个企业的有形资产和无形资产的综合体，是一个价值和信赖的“航空母舰”，所以食物工业在往后开展中要愈加注重品牌建造。

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