2019年美国世界烘焙工业展

　　美国世界烘焙业博览会兴办于1920年，至今已经成为北美本职业中规划最大，内容最丰厚的职业盛会，亦招引了来自全球各地的谷类食物职业的世界级公司，IBIE在世界商场上以Baking ExpoSM而着称，参展企业展现的产品从食物原资料到加工设备，一应俱全。在2016年的展会上，来自全球30多个个国家的近800家企业参加了本次盛会，展览面积也挨近60000平方米（较之上届增加19%）;展会的规划与影响招引了来自美国本乡及其它区域的合计25000多名专业观众,较之往届增加了13%；展会同期，主办方也精心安排了各种大型会议与活动，其间包含：烘焙技能、食物安全、商业办理、包装与技巧等等，，查询显现：80%IBIE的收购者或是现场订单，或是因展会而决议购买；81%的观众会接触到最酷的立异技能，71%的观众是公司或许单位的决策者。

　　烘焙食物在欧美国家早已成为人们日子的必需品。作为主食，面包和饼干等烘焙产品在西方家庭的三餐中占有着首要位置，近年来，跟着经济全球化的开展，居民日子水平的进步，其对食物的质量和口味也提出了更高的要求，为了满意顾客的各种需求，烘焙食物的种类也呈现出多样化的趋势，烘焙职业在各国快速开展，在数量、质量、生产工艺和技能等方面均不断进步，商场规划整体呈扩展趋势。近年，美国食物工业发生了一系列结构性的调整。

　　为了不断满意顾客在高品质、健康、新鲜和便利上的需求，美国烘焙业界紧紧跟从商场和顾客，不断运用新技能以投合顾客的口味。因而，在烘焙工业中立异将成为该职业未来开展的要害。据美国商务部计算，1-6月，美国与我国双方货品进出口额为2825.7亿美元，增加3.7%。其间，美国对我国出口559.0亿美元，占美国出口总额的7.4%，提高0.1个百分点；美国自我国进口2266.7亿美元，增加5.9%，占美国进口总额的20.4%，提高1.8个百分点。美方交易逆差1707.7亿美元，增加9.8%。截止到6月，我国是美国第二大交易同伴、第三大出口商场和第一大进口来源地。

　　烘焙糕点从事者(议事决议权) ;餐饮业业主及从业(酒店、西餐厅、咖啡屋、一般饮食店) ;准备创业者及准备面包师;食物(进出口商) 厨师;团体供餐企业从事者 ;食物收购员

　　食物:食物、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅资料、装修品及食物代加工;半成品食物:专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、马铃薯制品；;辅料:馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;烘焙设备及用具：:焙烤设备及用具、手工焙烤装备及用具、焙烤产品与制成品;添加剂:面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、便利面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香 精、色素、甜味剂等相关食物添加剂 ;其他：:展现柜、贮藏与冷藏柜、店面装修

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　　美国纽约优质食物博览会夏日Summer Fancy Food Show