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我国农产品加工业发展还存在哪些问题?

发布时间:2022-01-02 21:53:59 来源:fun88首选

  编者按:近日农业部印发通知,对2015年农产品加工业重点工作进行部署。通知指出,将改造升级贮藏、保鲜、烘干、分类分级、包装和运销等设施装备,积极推进粮食加工减损。要加强菜篮子产品和特色农产品产后商品化处理,向物流配送和电商拓展。那么,我国农产品加工业发展还存在哪些问题?一起来听听新华社《经济参考报》特约评论员林远的观点。

  央广网北京2月17日消息(评论员林远)据《三农中国》报道,改革开放以来,特别是新世纪以来,我国农产品加工业快速发展。2003年—2013年,农产品加工业规模以上企业,主营业务收入从2.63万亿元增加到17万亿元,年均增长20%以上,成为国民经济中最具成长活力的产业之一。

  很多搞生产的农民朋友都抱怨过,自己赚不到什么钱,原因是钱都被搞加工的给赚走了。这某种意义上来说也没错,加工业创造的绝对利润是比单纯的生产要高的,但实际上要说他们能挣多少钱,那倒未必。

  我国农产品加工产业整体上尚处于粗加工多、规模小、水平差、资源利用低、能耗高的初级发展阶段。从加工企业自身来看,他们普遍面临原料品质一致性差、专用原料供应难以保障等问题,直接影响到加工制成品的质量和效益;另外储藏、保鲜、烘干等初加工设施简陋、方法原始、工艺落后,造成产后损失率非常高。

  从外部环境来看,加工企业的税赋重融资难,平均税负约占销售收入的8%—10%,而利润仅为销售收入的3%—5%。企业贷款利率一般要在国家基准利率6%的基础上再上浮30%—40%,融资成本居高不下。另外生产成本上升太快。加工成本上升但产品价格不升,企业利润微薄,有些企业因此而采取偷工减料和降低产品质量的方法维持运行。

  今年的中央一号文件有一个新提法,大家都特别关注,就是推进农村一二三产业融合发展。我理解它的意思是,农村既提供初级农产品,自己又能对其农产品进行精深加工,延长它的产业链,提高它的价值。同时还可以在农村开展各种各样的服务业,包括像旅游业、农家乐等等,通过各种途径来增加农民的收入。

  要实现这个所谓的一二三产业融合,加工业的重要性就不言而喻了,近日农业部印发通知,对2015年农产品加工业重点工作进行部署。虽然和往常一样套话居多,但是里面还是特别提到了积极推动税收、信贷、保险、科技创新、强农惠农、扶持中小微企业发展等政策在农产品加工业的有效落实。这说明今年无论如何还是会有一些政策红利落地的。搞农业加工的朋友们,也许你们的春天不远了。

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