诸城预制菜站上健康食物工业“C”位

　　群众餐桌无小事，家庭厨房里，有着处理不完的甘旨和养分需求。从购买到烹调，从切配到炉灶，椰子鸡、鱼香肉丝、香酥肉……洗刷、浸泡、煎炒、慢炖……工艺杂乱、流程繁琐，跟着生活节奏的加速，人们巴望从冗杂的工序中得到解放，而这全部跟着“大工业”的前进和预制菜的发生变得大不一样。

　　走进昌乡镇佳士博食物公司的出产车间，咱们看到，色泽鲜美、风味怡人的预制菜品正在被有序加工，排骨系列、调度系列、火锅滑系列……各大类型的产品形形色色，黑椒牛仔骨、黄金虾堡、鱼肉卷、燕饺……各种加热即食型菜肴琳琅满目。负责人苏勇向咱们介绍道：“佳士博捉住新消费集体的喜欢，精准满意顾客的口味和养分需求，聚集发力复合型预制菜，推出的五大系列产品和二十余种即食菜肴深受广阔顾客喜欢”。

　　昌乡镇作为省健康食物小镇，现在有58家预制菜加工企业，其间规上8家、规下50家，年加工能力52万吨，2021年全镇预制菜经营收入已打破17亿元。而该镇预制菜之所以能开展如此迅猛，天然离不开昌乡镇党委政府的大力扶持和引导。

　　昌乡镇人大主席田洪双对记者说：“预制菜一直是我镇健康食物工业开展的要点板块，近年来，咱们先后安排施行了30万头肉牛切割、丰得利速冻米面制品、得利斯10万吨肉制品等要点项目。其间，为确保企业抢抓预制菜工业风口，充沛开释产能，咱们活跃协助丰得利米面制品发明了4月份开工，7月份投产的高效记载。”

　　项目建造的底子意图在于做强工业，依托省健康食物小镇和国家级乡村工业交融开展示范园，昌乡镇引导和协助园区内泽慧新程、和生等企业开辟预制菜加工板块，完成由屠宰切割向精深加工改变，一起也吸引了一批以禾正源食物添加剂为代表的相关项目和企业进入园区，打造健康食物全工业链。

　　田洪双持续向记者介绍：“下一步，咱们将引导镇域预制菜企业参加山东预制工业菜联盟，运用好联盟资源，加大在新产品、新技术研制应用上的投入，加速打造预制菜范畴头部品牌，在立异提高‘诸城形式’中打造样板企业”。

　　（群众报业•群众日报客户端记者 张鹏 通讯员 刘刚 报导）回来搜狐，检查更多