美安排声称牛奶是废物食物 专家称其太过火

　　台海网10月14日讯 据法制晚报引述据美国媒体报导，美国医师医药职责协会（PCRM）近来发布的一份向美国农业部的呼吁书，大大推翻了牛奶的“光芒”形象。他们说，“关于牛奶有助于健旺儿童骨骼的宣传语，事实上是无效的安慰剂”，并主张“从孩子的校园午饭方案中除掉牛奶”。

　　PCRM养分教育项目主任苏珊·列文说，在美国儿童的饮食中，牛奶是饱满脂肪最首要的来历，“牛奶无法让儿童长得更高、更壮，却能让他们变得更重。”PCRM养分学家凯瑟琳2010年曾表明，而全脂牛奶与比萨、冰淇淋、蛋糕和甜果汁相同都是废物食物。

　　依据该安排的观念，牛奶之所以成为学生午饭的必需品，不过是利益集团在作祟，“咱们应要求国会和农业部把儿童的利益置于牛奶工业的利益之上。”

　　列文说：“校园和家长疏忽了豆类和绿叶蔬菜才是真实促进孩子骨骼成长的食物。”该安排以为，牛奶中尽管也有钙，但“含有钠和动物蛋白却促进身体把钙质分泌出去”。并且牛奶仍是“简单导致人体过敏的第二大食物。

　　美媒以为，尽管PCRM向美国农业部递交了呼吁书，但正是农业部主张人们每天喝三杯牛奶，因而受理PCRM呼吁的可能性微乎其微。

　　成立于1985年，自称“由15万医疗保健专业人士组成”。不过，另一家非营利安排“顾客自在中心”两年前便揭穿其既不担任，更不是由医师组成的安排，而不过是个动物权益维护安排，首要方针在于“吓唬所有人，让人们都变成素食者”。

　　早在1992年，美国医疗学会便责备PCRM制作“牛奶惊惧”。就连对立全脂牛奶的“大众利益科学中心”也从未把全脂牛奶称为“废物食物”，仅仅主张校园改用脂肪含量为1%的牛奶。

　　国家公共养分师李广平今天上午承受《法制晚报》采访时表明，美国安排全盘否定牛奶的观念太过火、太片面，她表明不赞成，并且也从来没有听说过有关牛奶有害的科学陈述。她以为，牛奶是最便利、最直接能为儿童供给钙质的食物。并对不同的人群日常日子中饮用奶制品提出了主张。

　　李广平说，首要，牛奶必定有助于儿童钙质的吸收，协助儿童健旺骨骼。其次，尽管豆类和绿叶蔬菜也是促进钙质骨骼成长的食物，但牛奶在日常日子中十分遍及，是最便利并且能直接促进儿童钙质吸收的食物。

　　别的，由于儿童、成年人和老年人的身体状况不同，李广平主张不同人群饮用牛奶的量应该要有区别。她主张，一般人群每天能够喝250毫升到500毫升的牛奶；可是有些老年人由于有血脂和肥壮等问题，主张饮用牛奶大于300毫升的时分，应该选脱脂牛奶。

　　而关于有“乳糖不耐受症”患者等喝完牛奶就吐的人群，则能够挑选酸奶和舒化奶。

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