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啃猪蹄啃得郁闷了?食物中的脯氨酸与郁闷严峻程度相关

发布时间:2022-08-27 20:53:42 来源:fun88首选

  美食已然成为了今世年轻人的精力安慰,心境欠好,吃顿好的;作业累了,吃顿好的;放假歇息,吃顿好的。不过,不是一切食物都能改进心境,“emo”的时分啃猪蹄,搞欠好还会加重郁闷心情。最近,来自西班牙的科学家发现一种食物中常见氨基酸——脯氨酸,与郁闷症严峻程度相关。饮食和人体血浆中脯氨酸浓度越高,郁闷症状越严峻,而且这一过程中,肠道菌群扮演了重要人物,后续的小鼠和果蝇试验也均证明了脯氨酸可以加重郁闷。该研讨发表于《细胞代谢》(Cell Metabolism)。

  为了感受饮食与郁闷症的相关,研讨人员以问卷方式收集了116名参加者的日常饮食状况,其间包含44名非郁闷患者、47名轻度郁闷患者、25名重度郁闷患者。依照问卷中93种常见食物及饮料的食用频率和营养成分配料表,研讨人员就能大致剖析每种营养素(如维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等)的摄入与郁闷程度是否存在联系。成果显现,在一切的营养素中,脯氨酸对郁闷症影响最大。

  脯氨酸作为一种非必需氨基酸,散布于多种蛋白质中,是胶原蛋白和软骨的重要构成成分,富含脯氨酸的食物有猪蹄、软骨、鸡皮、鱼皮、牛蹄筋类和猪皮等。可是,研讨人员也发现,并不是一切吃猪蹄、摄入高脯氨酸饮食的人郁闷评分都高,这其间还离不开肠道菌群的作用。有些人的肠道菌群刚好可以促进脯氨酸代谢,即便吃下了高脯氨酸的食物,血浆中的脯氨酸水平仍然很低,因而郁闷评分就低;而那些肠道菌群不适应脯氨酸代谢,又吃了高脯氨酸食物的人,血浆中的脯氨酸水平高,郁闷评分也相应就高。

  研讨人员对参加者的粪便进行剖析,血浆脯氨酸水平高的参加者,肠道菌群中副拟杆菌属及酸氨基球菌属含量多,而双歧杆菌属及一些产生短链脂肪酸的菌属含量少;血浆脯氨酸水平低的参加者,肠道中则有更多促进脯氨酸转运和代谢的细菌。

  为了进一步证明脯氨酸的确可以影响郁闷严峻程度,研讨人员还在小鼠和果蝇身上进行了试验。如向小鼠的饮食中增加脯氨酸,然后进行为期6周的不行猜测缓慢轻度压力影响。6周往后,和一般饮食的小鼠比较,饮食中增加了脯氨酸的小鼠郁闷症状更严峻。

  研讨人员又将不同郁闷程度的20名患者的粪便菌群移植到20只抗生素处理的小鼠身上,小鼠就获得了不同脯氨酸代谢才能的肠道菌群。供者郁闷程度越高(也可以理解为肠道菌群脯氨酸代谢才能越差),承受粪菌移植的受体小鼠在后续的条件性惊骇试验中“生硬”时刻就越长,说明来自郁闷患者的粪便菌群相同可以诱导小鼠呈现心情妨碍。

  重度郁闷妨碍患者的一个典型体现便是额叶功用下降,主要是触及调控心情、认知、决议计划功用的内侧前额叶皮层(mPFC)。在移植了郁闷患者的粪便菌群后,研讨人员还发现小鼠mPFC部位的脯氨酸转运蛋白Slc6a20表达产生改动,供者郁闷评分越高,受体小鼠mPFC的Slc6a20表达就越高。

  为了探明Slc6a20在郁闷中的作用,在果蝇试验中,研讨人员敲低了果蝇神经细胞中Slc6a20基因表达。成果显现,敲低了Slc6a20基因表达的果蝇即便在压力影响的状况下,也不再体现出显着的郁闷行为。

  以上试验提示,mPFC中的脯氨酸转运蛋白参加调控郁闷行为的产生,而粪便菌群经过影响大脑脯氨酸转运蛋白的表达,从而影响郁闷严峻程度。

  研讨人员还向无菌果蝇中别离移植了两种肠道菌群,一种是有利于脯氨酸代谢的植物乳杆菌,一种是不利于脯氨酸代谢的暗沟肠杆菌。在压力影响的状况下,移植了植物乳杆菌的果蝇郁闷体现更少,说明移植促脯氨酸代谢的肠道菌群具有抗郁闷作用。

  研讨初次提醒了脯氨酸、肠道菌群与郁闷症存在联系。作为一个日益严峻的公共卫生问题,全球超越3.5亿人饱尝郁闷症的困扰,而郁闷症产生的潜在机制至今仍未说明,现在郁闷症医治的有效率约为60%—80%,复发率>50%。下降膳食中脯氨酸水平,调理肠道菌群,或能为郁闷医治供给新的方向。

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