芝麻酱蘸料怎样调好吃？教你根底的芝麻酱蘸料做法

　　芝麻酱是北方人吃火锅的必备，尤其是吃涮羊肉的时分，更是每个人人手一碗芝麻酱，当然了，除了用来吃火锅，咱们日子中的许多当地都会用到芝麻酱，例如湖北的热干面，重庆的小面，都有芝麻酱的存在。芝麻酱的滋味浓郁，油脂丰厚，用来做蘸料的话，可以很好的依附在食物的外表，给食物添加一种浓稠的甜美滋味，所以芝麻酱是许多人都很喜爱的食物，当然了，信任许多朋友也都会遇见这样的问题，自己在家做的芝麻酱蘸料怎样都不好吃，下面小编就给咱们说一下芝麻酱蘸料怎样调好吃的正确做法吧。

　　1.假如你是用芝麻酱来做火锅蘸料的话，那首要你一定要弄清楚这一准则便是，火锅用的芝麻酱一定要比较浓稠，这是为什么呢?天然是由于在吃火锅的途中会带入许多的汤汁，假如一开始芝麻酱就比较稀的话，吃到后边就没有什么滋味了，所以首要最重要的便是调出稠而不稀的芝麻酱。

　　2.预备一个洁净的碗，放入一勺子芝麻酱，大约10克左右，然后参加30毫升的水，换句话说便是这两种食材的份额为1比3，然后放一些盐，用勺子顺时针不断的拌和，直到彻底交融。

　　3.怎样判别芝麻酱是否稠而不稀呢?咱们就用勺子就可以了，取一些芝麻酱，然后看看是不是滴落下来的芝麻酱是一颗颗的可是不断并且速度比较均匀，假如是的话，这样的浓稠度就差不多了。

　　4.假如是吃羊肉的话，小编就主张咱们依据自己的口味参加各种调味料还有一些韭菜花就可以了，当然了，假如是吃麻辣火锅的话，就可以加一些葱、蒜泥还有小米椒，这一步就看咱们自己的口味了。

　　假如你是想用芝麻酱来吃面条的话，就不能把芝麻酱做的稠而不稀了，而是要尽量稀一些比较好，由于假如芝麻酱过分浓郁的话，会导致面条不入味，只需芝麻酱的香味，其实吃起来并没有咱们料想中的好吃，所以这个时分的芝麻酱与清水的份额大约便是1比5了，这样调出来的芝麻酱最合适，既可以添加面条的香味和粘稠度，也不至于抢了其他调料的滋味，这种做法适用于干拌面。

　　芝麻酱蘸料怎样调好吃？咱们首要要留意的是挑选到好的芝麻酱，质量上好的芝麻酱色彩淡黄，滋味浓郁，没有任何剩余的添加剂，其次便是咱们要依据自己吃的食物的不同来挑选芝麻酱不同的粘稠程度，只需留意到了这两点，基本上用芝麻酱做出来的食物都是好吃的。当然了，芝麻酱的热量是不容小觑的，吃多了要特别当心不要长胖了，不知道咱们有没有学会呢？