厨师长教你芝麻酱淋生菜怎样做最好吃？简略又甘旨

　　关于生菜，想必我不必多说，生菜的含水量是许多的，到达94%-96。被人们称为“瘦身蔬菜”。芝麻酱淋生菜，新鲜油绿散发着幽香，怎样有这么好吃的菜！并且芝麻酱中的钙含量十分高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食物，比蔬菜更是高得多，仅次于虾皮，常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。生菜是广东人最爱吃的青菜之一，一般用蚝油灼生菜，可是由于自己不爱蚝油，就用芝麻酱替代，作用也十分好。

　　5、芝麻酱放到小碗里，加一点温水划散开，参加1勺生抽、一勺白糖、两勺白醋，1勺香油，少数食盐拌和均匀

　　2、一次能够多做一些芝麻酱调料，吃不了能够淋一些香油润泽着，防止下次吃发干。

　　3、贮存的澥好麻酱，下次再吃能够放少数水在顺一个方向恰当拌和，再参加面条中会比较简单拌匀。

　　4，生菜养分丰厚，含有很多的胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有很多膳食纤维素和微量元素。其性质甘凉，微苦，有清热提神、下降胆固醇、利尿、促进血液循环等成效。