美食天地--广西新闻网

　　元宵节里，各商家也忙个不断。黄慧敏摄元宵节里，各商家也忙个不断。黄慧敏摄元宵节里，各商家也忙个不断。黄慧敏摄可口的汤圆招引了不少顾客。董慧摄“老板，来两碗汤圆！”董慧摄新桂网南宁2月23日讯（记者喻媛媛 实习生董慧)元宵节有必定要吃汤圆的风俗，今日晚上南宁市的街头巷尾里都十分热烈，在中山路小吃街里挤满了前来享用美食的人们。已然是元宵节，人们吃的得最多的当然是汤圆，所以生意最好的要数的甜品店了。平常只要几...

　　新桂网-南国早报记者 黄康温 谢奎本年初一到初七，南宁市青秀山风景区在其景区内的广西山水长廊·东盟友谊园举办了新年美食节。曾被广阔客商和市民共同看好的美食节，因绵绵的阴雨导致草坪泥泞，顾客不肯出场消费。遭受丢失的参展客商质疑：在草坪上搞美食节究竟该不该？泥泞的草地，让想叹美食的市民“只可远观，不行近之”。记者何定坚摄泥泞草坪裹住消费脚步２月１５日上午，记者在青秀山风景区美食节地点地见到，上千平方米的草...

　　新桂网-今世日子报讯（记者李平)新年７天长假下来，不少吃腻了大鱼大肉的邕城市民纷繁大食酸品、素菜开胃。昨日正午，在利客隆超市东葛店的蔬菜区，前来买菜的刘老太指着满篮的素菜告知记者，新年期间每天都是大鱼大肉，几天下来全家人都吃腻了，共同回绝肉菜，把家中吃剩的肉菜都倒掉了，出门买菜时还叮咛她只买素菜。“我家还有三只鸡放在冷冻室里，看来要过一段时刻才会拿出来吃。”在电力设计院作业的陈女士告知记者，这两天家...

　　新桂网-南国今报记者 朱凌云冬天向来都是白酒消费的高峰期，一方面出于新年聚会、暖身御寒的需求；另一方面是白酒所承载的所谓“酒文化”使忙活了一年的人们往往使用新年前后，出于“走动”送礼而需求。节日期间，记者在柳州几个大型商场和超市转了转，发现酒水卖场可谓是“蓄势待发”，商场超市纷繁拿出大片场所设置了酒水专卖区，所售种类也是越来越多。看来，柳州商场现已掀起“美酒大战”。高级酒：价格虽高 商场不小在柳州某超...

　　《年货商场》年货商场所昌盛、热烈。 农如松摄新桂网-南国早报记者 杨小柏 蔡立梅 梁贵 梁家宁 彭宁莉 周涓 马海亮 余峰（见习)采写 本报记者 农如松 何定坚 冯革里 苏华 蒙晓喻 拍摄街景篇：绿城处处披新彩新年越来越近，徜徉在邕城街头，浓郁的新年气味扑面而来。２月７日，记者在南宁的街头巷尾采访，亲自体会浓浓的年味。在南湖广场停车场邻近，一个用花束组成的１米多高的倒“福”字，引得路人纷繁停步。它的周围还有两个相同...

　　新桂网-今世日子报讯(记者李华毅)“还以为在路旁边买回的鸡是正宗的农家鸡，哪知鸡肉的滋味、口感那么差。”昨日，从路旁边小摊买了“土”鸡的刘先生大喊受骗，本来所谓的“土”鸡是小贩们从商场上批发回来“分流”到小笼里的饲料鸡罢了。６日上午，家住北湖安居小区的刘先生通过南宁市安吉大路时，在和睦立交桥邻近路段看到，路旁边摆有１０来个卖鸡鸭的摊点，各摊点都是只要一两个能装两三只鸡、鸭的小鸡笼，他刚好顺路，看卖鸡的情势像...

　　新桂网-今世日子报讯(记者周军)邕城市民有新年买回两条带尾的青头甘蔗放在家中摆放，预示着本年又是一个好年景——“从头甜到尾”、“自始至终节节高”。甘蔗能卖钱，也能给人送吉利，这当然不会被那些精明的商贩放过。据悉，由于上一年干旱时刻长，甘蔗产值较往年低，一对（两条)留头带尾的甘蔗卖到８元钱。２月７日，记者在邕城街头见到，一些郊县的蔗农自己开着小卡车拉甘蔗来卖，由于省了中间商，价钱也降至５元一对。

　　新春佳节，我国城乡有贴春联的风俗。家家户户在贴春联时，喜爱在门媚、院子墙面、水缸、粮囤、衣柜等处贴上大大小小的“福”字，以祈望在新的一年里风调雨顺，福满门庭。风趣的是，人们在贴“福”字时，还特意把“福”字倒过来贴，取其“福到了”的吉意，标明人们对“福”的殷殷期盼。其实，人们开端贴“福”字的意图是为了避祸。据风俗专家考证，贴“福”字始于明朝，与明太祖朱元璋有关。公元１３８６年，朱元璋曾下圣旨，新年无...

　　新桂网-今世日子报记者 陆梅今日是大年三十，又要吃年夜饭了。年夜饭怎样个吃法才有味，信任咱们各自有“高着儿”。昨日，记者特意采集了一组关于南宁人与年夜饭的真实故事，期望这些故事能给读者朋友们的年夜饭添一点“佐料”，使年夜饭吃得更热烈，更有味。下馆子 轻松又洒脱“爸爸妈妈、大姑一家、舅舅一家本年都回来，年夜饭咱们就到酒店去吃，半个月前我已订好座。到酒店去吃，省了煮饭的劳累，轻松又洒脱。”昨日，已在南宁高新区工...

　　新桂网-今世日子报讯(记者李华毅)称上０．５公斤排骨、一个鱼头，再买上两样青菜，回到家后所买的菜不需再洗切，就拿出电磁炉打起了火锅。时下，越来越多“好逸恶劳”的南宁市民迷上了净菜，净菜商场“炒”得炽热。昨日下午，记者在南宁市新竹路某净菜店看到，该店的人气特旺，许多顾客在等着“点菜”，店里的职工忙得不亦乐乎。正拎着“三荤两素”净菜出来的刘女士告知记者，近段时刻，气候特别冷，做菜时最怕洗菜这一关，可今冬她...

　　新桂网-南国早报讯（记者伍鸽玲)跟着日子水平的进步，越来越多的南宁市民将年夜饭移到酒楼去吃。为确保市民年夜饭的卫生安全，有用防备食物中毒等突发事件产生。２月５日，南宁市卫生监督部分依据有关法令，针对一些简单呈现的问题，对酒楼年夜饭的制造、配送等方面提出了标准的卫生新规则。制造时刻标示要精确到×时×分问题：年夜饭的预定十分火爆，大多数中高级酒楼都已客满，一些酒楼展开“配送年夜饭”事务。怎么确保送出的年...

　　新桂网-南国早报讯（见习记者张娟)除夕之夜做个“甩手掌柜”，到饭馆吃年夜饭现已成为时髦。但近来许多市民发现，他们到饭馆预定年夜饭时，却遭受“套餐年夜饭”，一些市民疑惑：要吃上一桌“特性年夜饭”还真不简单……年夜饭盛行“套餐”１月２９日，顾女士到南宁一家星级饭馆预定年夜饭，可她一看菜单就头痛。本来，该饭馆的年夜饭实施“套餐制”，每套菜都是固定的，尽管套餐把戏多达十几种，但每套总有一两个菜不是很合适全家...

　　新桂网南宁1月31日讯（实习生侯宇宁 李宇)近来，记者从南宁市各大中高级饭馆宾馆了解到，为了让市民们过一个开开心心的新年，各宾馆和饭馆都精心预备了丰厚的年夜饭，推出了各自的招牌特征菜，以招引市民前来订餐，有的顾客乃至提早一个月就开端预定了，现在现已底子满位。南宁饭馆活动：“贺店庆，迎新春”酬宾大行动南宁饭馆秀丽楼四楼的谊华轩中餐厅推出了“鸡年筵席道贺宴”年夜饭，由粤港名厨阵型主办，周到周到的服务，带您领...

　　俗话说得好，“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”。除夕之夜，不管相隔多远，作业多忙，人们总期望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时真实不能回家，家人也总是为他留一个位子，留一副碗筷。举国上下同此一刻，团圆盛宴，年夜饭叫“百口欢”，更是“中国宴”！现在的年夜饭种类丰厚，鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌，这样吃上一顿，丰厚是丰厚，但好像缺了些特征。重庆的麻辣火锅，金城江...

　　新桂网南宁1月25日讯（见习记者李荷)新年是百口团圆的时刻，繁忙了一年的人们在这个时分都会集合在一同同享天伦之乐。在2005年新年降临之际，南宁市各大饭馆、酒店、宾馆按照市民们的饮食习惯，纷繁预备新年迎春大餐。从元月18日起，南宁市西园饭馆首先推出迎春宴，饭馆大厅张贴了巨幅赤色迎春娃娃，颇有喜庆颜色。邕江宾馆喜庆推出“2005年新年年夜饭”，其中有4998元一席的金鸡祈福宴、3438元一席的金鸡贺岁宴、2068元一席的金鸡...

　　辅导厨师：大惠丰·钻石海岸海鲜大酒店总厨 林光宏在家吃年夜饭有年味，但在酒楼吃年夜饭图的是省劲，假如不想上酒楼，但又想在家吃上酒楼年夜饭，那就得请个酒楼厨师教你制造，本报请来了钻石海岸海鲜大酒店的总厨——林光宏学做了一桌年夜饭菜，共有六菜一汤两个主食，金黄的惠丰安铺鸡（凤凰迎新春)、红白相间的清蒸红鱼（丰盈庆有余)、还有那金黄金黄的炒饭定能引起你的胃口吧。这桌菜是粤菜风味，菜的用料较一般，商场上也简单...

　　到酒楼意气昂扬一回现在，不少人开端走出家门到酒楼吃年夜饭，向爸爸妈妈表达一份孝心，不让他们再为年夜饭而劳累，可以安安心心地吃年夜饭；让辛苦了一年的自己，在除夕之夜与家人轻松地享用一顿年夜饭。向爸爸妈妈表一份孝心一贯在家吃年夜饭的韦先生，本年也换了个新过法，他早早就在酒店里预定了年夜饭。韦先生与爱人在南宁从事服装生意，每年的新年前是生意最好的黄金时刻，也是特别忙的时分，简直抽不出时刻去预备年夜饭，所以，一向...

　　女的煮饭男的吹拉弹唱一年到头，最重要、最热烈的一顿饭就算年夜饭了。为了这顿饭有的人早早就开端安排了，一些家庭乃至提早三四天就讨论着吃什么了。或许全家人繁忙一天下来预备的丰厚年夜饭，上桌时能吃掉的菜并不多，但这已不重要，重要的是聚会的家人围坐在一同的那份久别的惬意、温馨与和谐，这也是在家吃年夜饭的底子地点。在区直单位作业的王先生已５０多岁了，一向以来他都是在家吃年夜饭的。他有四兄一个妹，每到除夕夜，...

　　今世日子报邀请了热心研讨美食和制造美食的车明女士，为咱们制造一桌精巧的“年夜饭”。这是一桌一般的家庭年夜饭菜，刀工简洁大方，是真实的家常菜。整桌菜咱们无法确认它是什么样的菜系，但色泽调配妥当，第一眼看上去就让人垂涎，菜未进口，香气诱人，制造方法简洁易操作。下面便是车明引荐的菜谱。（一)黄金寸条：用料：老豆腐５００克，蒜末、白芝麻酱、蚝油、淀粉、辣椒油待用。制造方法：将老豆腐切成寸长的方条，再裹匀淀粉...

　　编者按：年年岁岁“饭”类似，岁岁年年“味”不同。又到了要安排年夜饭的时分，本年搞些什么新意呢？尽管这一餐的重要意义并不在于吃什么，而是一家人可以坐在一同拉拉家常，享用一下亲人团聚的高兴，可是，已然可贵一家人在一同吃个团圆饭，为何不鱼和熊掌兼而得之呢！在哪里吃，吃些什么？怎么做好这一餐至关重要的饭呢？日子手册吃喝玩乐周刊的记者与美食行家联手为您出主意。让正在安排年夜饭的你在吃年夜饭前先品味咱们的新年...