市民可提早打年货

　　本报讯（记者 万方 通讯员 王亮）昨日第13届我国世界调味品专业博览会（简称味博会）在武汉世界会展中心开幕，来自全国及日、韩、美、泰等地的300余家企业，近千种各式调味品齐聚江城，同台竞技，会期4天。

　　味博会自1999年起已接连在汉举行十二届，本年为第十三届。先后为中外近4000家调味品企业找到了合作伙伴，每年此刻华中地区各大商超及餐饮饭馆均派出大厨或收购人员现场收购，并招引10多万顾客与专业观众参加，是当之无愧的我国调味品职业开展风向标。

　　本年味博会参展企业为市民预备的年货大礼包，包含胡椒、鸡精、味精、骨汤、卤料、酱油等，其价格低于商场价20%-50%不等，市民可前去打年货。

　　王致和叫卖臭腐乳，兴贸日月星推行玉米油……本年味博会上不少大鳄前来探水。

　　王致和是百年老字号，来源康熙年间，迄今已有300多年前史，此次带来臭豆腐、腐乳等明星产品。

　　该品牌湖北区负责人介绍，该公司出产腐乳，是用豆腐块加花椒水密封45天制成，而南边的臭豆腐则是用细菌发酵制成臭豆腐汤泡制而成，两者口感多有不同。

　　“一年出售到达200亿元，每年有15%递加，很看好湖北商场。”该人士说，本年起，公司出售半径从北方往南边拓宽。他们特别开发红油腐乳，价格在8元一瓶，专供湖北商场。

　　来自山东诸城的兴贸玉米加工企业，也是初次参展，该公司负责人介绍，“鲁花有花生油，金龙鱼有调和油，你们湖北有菜籽油，咱们就主打玉米油。”

　　该负责人说，现在市面上做玉米油的企业有几十家，不过，他们公司具有全亚洲玉米加工量最大的出产基地，北方玉米产地的货源都在这儿加工，原材料的质量肯定有确保。现在，公司出产的玉米油占全国总比例的10%，还打进了武汉超市。

　　闻名调味品专家陈小龙表明，全国消费总值估计可按年15%以上的速度添加，参照中烹协相关数据，到2016年，全国调味品商场总值将到达2800亿人民币左右。

　　眼下，在各大超市调味品专区，武汉的老品牌简直绝迹，新品牌十年来未见多大添加。数据显现，外来品牌占有我省85%以上商场比例。

　　在展会现场，一位不肯泄漏名字的重量级老板坦言，我省调味品企业面临着史无前例的窘境。一方面原材料不断上涨，如胡椒果质料本年上涨超越80%以上，导致企业赢利大幅下降；另一方面，我省工业同业恶性竞赛。

　　“我省调味品职业间歹意竞赛问题，限制了调味品职业的开展。”另一人士表明，大桥鸡精火了，我们一窝蜂上，现在我省出产鸡精的企业超越30家。同行杀价变成了常态，使得本来很难生计的企业变得益发困难，新品牌建造无从谈起。

　　对此，湖北省调味品协会秘书长李十鹏以为，我省三分之一正规调味品出产企业正面临着关门危机。假如企业资金与出产遇到问题，产质量量就无法得到保证。这样下去，就会导致假冒伪劣调味品充满商场。他主张政府加以引导，拟定有用的商场及企业监管准则，出台促进职业开展的相关应对办法。

　　本报讯（记者 周雯 通讯员 刘伟）第13届湖北粮油精品展昨日落幕。最终一天，参展企业纷繁“大甩货”，引来市民排队抢购，现场出售状况非常火爆。据统计，三天来，现场出售额合计1643.9万元，签约意向交易额超10亿。

　　昨日记者在武汉科技会展中心看到，部分参展企业拿着扩音喇叭，大喊“促销”、“买二送一”等以招引人气。本来“只看不卖”的中厅展现区，也将货品摆在了最显眼的当地售卖。

　　奥星粮油展位工作人员介绍，三天来总共卖了500多提菜籽油，出售额达5万元左右，出售赢利不到万元。“近邻”的福达坊则直接将磨芝麻酱的机器搬到了现场，现场磨起了芝麻酱，引得市民排队购买。

　　在展会一角，记者看到了前来“扫货”的张阿姨，在她的面前“米面油”堆成了一座小山，记者大略数了数，米面油大约共有30余件。

　　家住洪山体育馆的张阿姨是粮油展的“常客”，今日一大早她便约了3个街坊过来打货。三家人总共买了两三千元的东西，因为买得太多，自己真实拎不动，只得搬救兵，叫孩子开车来接。

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