十分专业的炸酱面两个酱吃起来十分香唇齿留香

　　预备面条2两，咱们之前做过面条的做法，假如自己不愿意着手就能够在市场上买，肉馅一定要多绞几遍，通常在6遍以上，肉末能够买上半斤，太少了不太简单炒，多了的能够放进冰箱冷藏，汤，菜都能够用，油菜或许黄瓜一把，甜面酱一袋，咱们用的是巧媳妇，这个牌子比较好用，芝麻酱一罐，老抽适量，葱姜末适量，料酒30克，葱花香菜切末。

　　锅中烧油放入葱姜末煸炒金黄放入肉末把水分炒干后放入料酒去腥，转小火放入200克甜面酱炒出来香味，放入适量的老抽来调成赤色，再放入少数生抽调出适宜咸味，炒制过程中不能大火，油适量多一点，炒完后多出来的油能够滤掉，这样炸酱就做好了。

　　锅中烧水水开后放入面条煮两分钟左右，碗中放入10克老抽，一小勺芝麻酱，放入一点面汤消融酱料，把做好的面条放入碗中，上面浇上炸酱，放上几个花生米和葱花香菜，油菜或许黄瓜丝，这样的炸酱面色香味齐全，唇齿留香。