养分专家引荐的6大最健康食物第一名竟然是

  食物的品种千万种，都不知道该吃哪种比较好。让我们沿着养分专家们的餐桌走一圈，看看专家们更偏心哪些食物~

  食物的品种千万种，都不知道该吃哪种比较好。让我们沿着养分专家们的餐桌走一圈，看看专家们更偏心哪些食物~

  苹果能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软;苹果能减压，它富含钾，可削减因钠摄入超支引发的高血压危险;苹果易储藏、吃法多，生吃、熟吃、做成苹果泥均可。

  我吃苹果，一般在两餐之间，比方上午10时、下午3时。上午首要是为了弥补水分和能量;下午则是由于午睡后口干舌燥，吃苹果有生津作用。

  苹果汁解酒保肝的作用不错。并且，吃盐多时，也可多吃点苹果，对高血压患者有利。

  燕麦的养分并不是最强的，但它烹饪起来十分简洁。长时间食用，能有效地下降血胆固醇和血糖，有通便的作用，还可改进血液循环，缓解压力。

  燕麦仍是个主食好搭档，煮粥时加燕麦可下降血糖生成指数;做面食时加燕麦可增加膳食纤维。但一天不能超50克，并且最好选整片的，没有含反式脂肪酸的植脂末，热量低。

  大豆归于全家人都需求的食物。它富含优质植物蛋白、大豆类黄酮等，合适患高血压、心脏病等的白叟。它还含有很多铁元素，有利于儿童发育。其间的植物雌激素则可调理更年期妇女体内的激素水平。在防备男性前列腺疾病方面也有必定优点。

  大豆(黄豆、黑豆、青豆等)是“长在田里的肉”。我形象较深的吃法有“豆腐宴”，家里面集会的时分无妨来摆摆，有肉末豆腐、豆腐炖白菜等。

  大豆制造的进程多样，常见的有豆腐、豆浆、豆芽等，你能够变着把戏地吃。拿豆腐来说，比较推重肉末豆腐或豆腐炖鱼，由于，瘦肉中的动物蛋白和豆腐中的植物蛋白，两者在一起相辅相成，能发生1+12的作用。

  萝卜可谓全身都是宝：白萝卜籽便是莱菔子，能够消食除胀，降气化痰;萝卜叶、萝卜皮养分素含量乃至比萝卜肉高。萝卜还有防癌、防备心脑血管疾病，降脂、稳血压的作用。关键是，一年四季都能买得到。

  小时分很喜欢生吃萝卜，吃完了就打嗝，假如胸闷的话，感觉很舒畅。生吃萝卜升气，熟吃萝卜顺气，老百姓都知道。

  南边的养分汤里常看到萝卜，如润肺清心的白萝卜牛肉汤、健脾和胃的萝卜山药汤。还有小偏方，如温开水送服萝卜汁治咽喉胀痛。脾胃衰弱的人不宜吃。

  和淡水鱼比较，海水鱼富含陆地动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，所以，多半专家都把目光锁定在海水鱼身上。而在海水鱼中，大都专家引荐了鳕鱼。

  养分专家们着重说，之所以引荐鳕鱼，不只由于其在养分方面独领风骚，并且其价格适中，几乎是性价比最高的水产类食物。

  鳕鱼很懂“健身”，是鱼类中比较修长的，其脂肪含量特别低，只要0.5%(三文鱼的脂肪含量为7.8%)。并且，鳕鱼肉中蛋白质很高，占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。

  鳕鱼能够炸鳕鱼条，还能够清炖，但最好蒸着吃，养分能最完好被保存。鳕鱼除富含一般鱼油一切的DHA、DPA外，还含有人体所必需的多种维生素。

  在鲜花这一项，专家们体现出了很强的一致性。“采菊东篱下，悠然见南山”，自从得到陶渊明垂青后，菊花便被冠以“山人”称谓，也平添了许多文雅颜色。其实，这位行事低沉的“正人”，在养分界也是鼎鼎大名。

  在鲜花类食物中，菊花几乎是最常用的。“护肝”、“明目”、“清心”是养分专家们点评菊花最常用的几个词。风热伤风、头痛晕厥、目赤胀痛、眼目昏花，都可食菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有优点。

  我的日子中，菊花茶肯定是主角，每天都喝一点，清热降火作用很棒。我还常常把它放到菜里面，比方凉拌菊花，或许在做糕点时加几瓣菊花，滋味好极了。但不要放太多，不然会有苦味儿。

  泡菊花茶的时分，能够加点枸杞(又名明目果)，能协助发挥其成效。血糖不高的人还能够加点冰糖，口感更好。