小磨麻油市场调查 小磨麻油一斤8块钱真的假的

  小磨麻油，俗称“香油”。在食品中加入几滴，即香气沁人，味道鲜美，有“一滴香”之美称。深受众多购买的人喜欢。然而，近期，一些市民反映，一些调味品店买的1斤装麻油，只要8块钱;而有的麻油则有二十几块。同样都是麻油，价格悬差近三倍。这不免让人产生怀疑，这8块钱一斤的麻油，是真的还是假的呢?

  近日，记者以消费者身份，到一些集贸市场了解香油市场行情。在蛇入山菜市场这家调味品店内，老板拿出的这款瓶装预包装香油，价格十几块钱。当记者问到，是否有更便宜的香油时，老板又拿出另一款瓶装预包装香油，价格在10块钱以下。同样都是1斤装的香油，为什么价格差这么多呢?这八块钱一瓶的香油质量有保证吗?老板说，这些麻油都是商家送货上门的，香油质量他们也并不清楚。

  随后，记者又来到江津西路北湖菜市场。这家调味品店摊位上摆放着多款预包装香油，有20元一瓶的，也有10块钱一瓶的，价格悬殊也很大。老板称，20元一瓶的质量很好，但10元一瓶的质量很难保证。

  记者走访多家调味品店，发现他们售卖的多以预包装香油为主，但价格悬殊较大。除了走访调味品店，记者也对城区部分炼油小作坊进行了暗访。在大庆路菜市场，有一家香油作坊。在店内摆放了两种香油。老板称，便宜的有15块钱一瓶，价格高的二十几块钱一瓶。

  在城区一家超市，记者在货架上看到，这里的香油分两种类型：一种是纯香油;另外一种是芝麻调和油，是芝麻油和大豆油混合调制而成。纯香油1斤装的，普遍在23到25块钱之间;而1斤装的芝麻调和油，最低也要14块钱。比菜市场调味品店售卖的8块钱、10块钱一瓶的香油，价格要高出一些。

  都说便宜没好货，好货不便宜。通过记者暗访，发现市面上的芝麻油确实良莠不齐，一些调味品店售卖的8块钱、10块钱一瓶香油，是否如业内人士所说，就是调和香油，或者，是用香精、色素勾兑的假冒香油呢?因这些低价香油来源不清、记者也无法了解其制作的步骤，所以香油的质量还真的不好说。那么，市面上香油是怎么榨出来的，一斤香油的成本到底要多少钱呢?

  香油是芝麻榨出来的。菜市场的白芝麻价格在8到12元一斤，而黑芝麻价格普遍在20元一斤。据业内人士估算，两斤多芝麻，才能榨出一斤芝麻油，平均下来，1斤芝麻油至少要20元以上。

  为了验证这样的说法，记者到荆州区小北门菜市场一家小磨麻油作坊了解情况。蔡姨妈不放心市场上香油质量，买了15斤芝麻，让作坊杨师傅帮忙榨油。现榨现取、全程监督，这样芝麻油的质量才能有保证。蔡姨妈说，这15斤芝麻花了127块钱，每斤价格在8块5左右，榨油还要向作坊杨师傅支付8元的加工费，总共费用为135元。

  作坊杨师傅，从事榨油生意已经有十几年了。芝麻经过翻炒机炒出香味后，要通过晾网冷却，最后才倒入榨机内榨油。芝麻油不断从榨机内渗出流入桶内，现场弥漫着芝麻香味。榨完之后，记者也现场进行了称重。连油带桶的7斤，桶的重量为1斤。就是说15斤芝麻榨出了6斤香油。平均2斤半芝麻榨1斤油。以8块5一斤芝麻来计算，一斤芝麻油的成本价为21块2毛5分钱。

  作坊内榨出的纯芝麻油，几乎是调味品店售卖低价油的两到三倍。不少到这里来榨油的市民表示，低价香油肯定不是纯香油，他们也不会去买这些低价油。

  记者将之前从调味品店带来的香油，让作坊杨师傅辨别。杨师傅闻了闻后，说这种低价香油不纯，里面掺杂有其他物质。但勾兑了哪些物质，却不好判断。

  这一年来，每当气温忽冷忽热，或是早晚偏凉的时候，婷婷就会流鼻涕鼻塞打喷嚏，像“感冒”一样。这样的情况反复发生，让妈妈李女士很焦虑：“怎么老是感冒，是不是抵抗力太差了?”

  针灸科医生详细地询问了小女孩的情况后，告诉李女士，婷婷这样的症状并不是由感冒引起的，而是过敏性鼻炎在作怪。

  医生介绍，过敏性鼻炎是一类以打喷嚏、鼻痒、咳嗽、流清鼻涕为主要体现的疾病，此病是一种过敏反应。常见的过敏源有粉尘、尘螨、动物皮毛、花粉、柳絮等。每当季节交替或冷热变化时最容易出现症状，并局限于打喷嚏、鼻痒、咳嗽、流清鼻涕，而且维持的时间较短，一般可自行缓解，因季节交替冷热变化而反复发作是其特点。而如果是感冒的话，则会伴有其他症状，如咽痛、全身肌肉酸痛、头晕等，而且症状一般会持续5~7天。

  医生提醒，过敏性鼻炎是一种过敏反应，平时应尽可能的避免接触过敏原。若无法判断自己对哪些物质过敏，可以来医院化验检查，以便更有效地“保护”自己。如果鼻炎发作，可以用盐水冲洗鼻腔，减轻鼻炎的症状。

  考虑到婷婷年龄较小，医生不建议吃药，省中医院针灸科医生特地推荐了一种治疗过敏性鼻炎的中医特色治疗穴位贴敷。

  “为了治疗过敏性鼻炎，我们会选取和过敏性鼻炎相关的穴位，将中药按特殊的比例制成膏状贴敷在这些穴位上，通过经络，使药力直达脏腑，达到激发正气、扶正祛邪、平衡阴阳的目的，以此治疗疾病。”针灸科医生表示。

  另外，6月22日就是夏至，马上就到“冬病夏治”的好时节。针灸科医生陈姗介绍，穴位贴敷属于“冬病夏治”中应用最为广泛的疗法，指在夏季人体阳气旺盛时运用特制膏药贴于穴位，达到防病治病的目的。“除了过敏性鼻炎，其他肺系疾病如哮喘、慢性咽炎、慢性支气管炎、反复咳嗽、反复上呼吸道感染也可进行及时有效的治疗。”

  那么，穴位贴敷具体怎么做呢?陈姗介绍说，每年三伏天开始，每一伏贴一次，每次贴2~4小时，每次敷贴时间间隔约10天，3年一个疗程。“今年三伏天开始时间为7月13日，也就是初伏，今年的冬病夏治将从这天开始，有上述疾病的患者可来针灸科咨询和预约相关治疗。”

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