立冬要多吃萝卜教你甘旨做法新鲜又养分

  萝卜肉馅蒸饺最要害点是和面，一半面粉用凉开水和面；一半面粉用稍烫的热水和面，然后再把两团面和在一同，这样和面擀的面皮不会开裂，也不会蒸不透。

  3.把老鸭块放入砂锅沸水中炖煮两小时，加盐，参加酸萝卜，至萝卜断生出锅。

  这道菜要害是酸萝卜的制造，我是用泡菜水把白萝卜腌制成了酸萝卜，等老鸭汤炖煮两小时后再放入酸萝卜，略微加一点儿盐就能把这锅酸萝卜老鸭汤吊出美味。

  2.老抽、蚝油、盐、糖、火锅底料调成料汁，放入砂锅煮沸，放入牛腩和萝卜炖煮半小时，参加蒜苗，收汁出锅。

  3.烧一锅开水，炒过的排骨放入沸水中炖煮半小时，放入胡萝卜，放生抽、盐和糖，放入青椒，炖至胡萝卜和青椒断生起锅。

  2.起油锅，鱿鱼下锅，参加料酒，萝卜和青椒下锅翻炒并加辣椒酱、盐、糖，快速翻炒出锅。

  海蜇需要用清水浸泡两天才干祛除涩味，泡过的海蜇皮不要用开水烫，那样海蜇皮会蜷缩，咬不烂。

  3.面板上刷点儿油，把面剂子擀成长条，铺上萝卜丝肉糜，像捏饺子那样封口，再卷成团状，双面按压后放入电饼铛，煎至双面金黄起锅。