玉米油加香精假充“芝麻油”

  正规超市中价格高达30元/斤的芝麻香油，到了农贸市场里只需9元/斤。若遇到价格如此悬殊的芝麻油，可能是用香精和玉米油“勾兑”出来的“假芝麻油”。

  日前有媒体曝光称，部分饭馆和农贸市场出售运用“掺假芝麻油”，或直接在玉米油等中掺入一种叫“芝麻油香精”的添加剂，不含一滴纯芝麻成分。业内人士称，一斤纯芝麻油本钱至少在18元之上，但很多流入饭馆和农贸市场的芝麻油每斤价格乃至低到9元，其实是用3元/斤的玉米油兑上“芝麻油香精”制造而成的，这种香精每斤批发价只需30多元。

  记者昨日造访申城部分超市后发现，在售的芝麻油基本是知名品牌，其价格大多在30元/斤左右。

  上海粮业协会秘书长赵志伟表明，他们曾安排专项查看，发现农贸市场中的食用油存在比较大问题。 “假冒伪劣的产品比较多，一种是不知名的杂牌，另一种则是假充知名品牌，但产品质量天差地别。 ”

  “顾客买回来一两瓶芝麻油，很难从口感上差异它是否纯粹，更不会送去检测。 ”有相关检测部分工作人员表明，如果是毫无芝麻成分的“香精芝麻油”，尚可以用DNA等技能判别，但如果是掺了部分纯芝麻油的 “稀释芝麻油”，DNA成分检测都难以见效。