延吉市加强校园食堂食物安全进步学生养分担理水平

　　11月9日，延吉市商场监督办理局联合延吉市教育局，举行2021年冬天校园食堂食物安全暨学生养分担理作业推动会，进一步加强校园食堂食物安全作业，实在进步学生养分担理水平。全市各中小学、幼儿园分担食物安全的校级领导及食堂办理员共150余人参加会议。

　　本次训练由延吉市商场监督办理局餐饮监督办理科作业人员主讲，要点对怎么标准校园食堂、拟定并执行各项食物安全准则，从业人员健康办理和训练的有关要求，质料收购、加工制造、食物添加剂的运用，餐饮具清洗、消毒办法，食物加工、储存和保温，冷藏、冷冻、留样、食物安全事情应急处理等内容进行具体的说明并加以事例说明。经过训练，进一步强化了校园食堂食物安全办理的重要性，也对消除食物安全隐患和提高食堂量化办理起到促进作用。一起也要求各校园严厉执行食物安全主体职责，仔细展开食物安全自查作业，保证校园食物安全作业落到实处，谨防食物中毒事情产生。（付杨）