食物安全红黑榜食物“好”“坏”墙上见

　　夏日降临，为了让独山子区各夜市安全、有序的运营，实在保护我区食物安全，一直饯别“我为大众办实事”实践活动，进一步催促餐饮单位自动履行食物安全主体职责，强化食物安全社会共治，独山子区商场监督办理局拟定了《独山子区餐饮业“红黑榜”办理准则》，并以此为根底树立餐饮服务单位食物安全“红黑榜”公示机制，将榜单成果经过微信大众号、商场公示栏等多种方法向社会公示。

　　2021年6月4日，第一批“红黑榜”餐饮单位已在各大夜市“红黑榜”公示栏中公示出来。上榜公示餐饮单位7家，其间“红榜”单位3家，“黑榜”单位4家。

　　经过“红黑榜”公示机制，促进运营者增强食物安全主体职责意识，履行好食物安全及疫情防控作业。独山子区商场监督办理局执法人员定时对夜市展开食物安全监督查看，环绕餐饮服务食物安全监督查看关键，杰出“后厨”卫生、加工制造等要点环节，将环境卫生优秀、食物安全准则履行到位的餐饮单位作为“红榜”目标，将环境杂乱、未有用履行食物安全职责的餐饮单位作为“黑榜”目标，构成“红”“黑”比照，警示和催促餐饮单位自动标准运营行为，活跃整改提高。

　　一起餐饮业“红黑榜”实施动态办理机制，区商场监督办理局对“黑榜”单位经过跟进催促整改、安排“回头查”等方法进行盯梢监管，实施闭环办理。对存在问题严峻，食物安全作业多次不注重，对提出的问题拒不整改的单位编发图文信息进行曝光，着力破解餐饮单位整改作用欠安易反弹的难题，保证餐饮业“红黑榜”作业落细履行，获得预期成效。

　　经过“红黑榜”办理准则，夜市餐饮运营者之间也可以构成良性的竞赛联系，促进夜市食物安全作业有序展开，实在保证我区的食物安全及顾客的生命财产安全。下一步，独山子区商场监督办理局将持续加大宣扬力度，不断扩大“红黑榜”的影响面，将会对餐饮店比较会集的商业街以及大型餐饮单位进行评比公示，树立长效作业机制，充分发挥“红黑榜”的演示带动效应，进一步履行餐饮单位主体职责，提高餐饮质量安全水平。