守底线 查危险 保安全——团风商场监管所看护学校食物安全

　　为催促辅导团风县城区内里小学校（托幼安排）更好地执行食物安全主体职责，进步学校食堂食物安全办理能力和办理水平，有用防控

　　训练会上，县商场监督办理局餐饮股股长童俊南对《国家标准餐饮服务通用卫生标准》进行了具体解读，从食物质料收购贮存、加工操作流程、人员健康及卫生办理、索证索票检验、食物留样等进行了解说训练。

　　团风商场监管所所长余小华对此次训练的意图和重要性进行了充沛解说，并对近期展开“守底线 查危险 保安全”专项举动中发现学校食堂经营办理存在的各类问题提出了整改要求，重申学校食物安全作业的重要性。要求各学校食堂安全办理人员有必要坚持高度警觉，一起看护和保卫广阔学校师生舌尖上的安全。

　　县商场监管局副局长江敏提出，我县行将创立省级安全示范县，针对近期展开学校及周边“守底线查危险保安全”专项举动，期望我们充沛认识学校食物安全的重要性，切实加强学校食堂标准划办理，做到以下三点：一是有必要狠抓日常办理，加强办理，分工清晰，职责到人；二是学校食物安全事故多发，精抓细管，让学生满足，家长定心，完全排查危险，执行整改；三是完善长效机制，健全食物安全办理体系，严厉依照食物安全办理制度进行执行。

　　县教育局后勤办主任冯泽法总结说道，要求各学校食堂负责人、食物安全办理员要高度重视食物安全的重要性，严厉依照商场监管部门提出的问题进行整改执行。回校后安排学校食堂从业人员展开食物安全训练，进步食堂从业人员的食物安全意识，结合食物安全办理制度，在日常作业中做好自查自纠，根绝食物安全事故的产生。活跃帮忙监管部门做好学校食堂的建造作业，保证学校食物安全。

　　此次训练进一步增强了学校食物安全主体职责意识，加深了学校食堂食物安全办理人员对相关常识的了解和把握，为2022年春季学校食物安全作业打下了坚实的根底。