北京市商场监管局展开中考食物安全专项查看

　　本年北京市中考将于6月24日至26日进行，近来，北京市商场监管局下发《关于进一步加强2022年中考期间学校及周边食物安全监管作业的告诉》，在全市展开考点及周边食物安全专项监督查看，活跃防备化解考点及周边食物安全危险危险，为广阔考生保驾护航。

　　昨日(22日)，东城区商场监管局执法人员先后来到坐落北京市第五中学分校（鼓楼校区）邻近的南锣肥猫烤鱼和茶百道饮品店展开现场查看。执法人员现场查看了其运营资质、进货索证索票和进货台账记载状况，查看了其预备运用的食材和调味品的性状和保质期、餐厅和后厨环境卫生、餐食制造和保存条件、餐用具清洗消毒状况和加工制造进程，对从业人员持有效期内的健康证明进行了查看。

　　为保证各项食物安全准则落到实处，执法人员现场随机抽取了南锣肥猫烤鱼店内运用的午餐肉、香菜、食用油和餐饮具，运用快速检测设备，对亚硝酸盐、农药残留、过氧化值、酸价和外表清洁度等目标展开快速检测，现场检测成果均合格。

　　执法人员现场提示商家，夏日食物安全危险较高，必须严厉执行各项食物安全准则，加强从业人员办理，抓好原材料进货和保存、食物加工制造和餐用具洗消等关键环节，全力把好食物安全关，让考生、考生家长以及广阔顾客吃的定心、吃的安心。

　　据悉，本年东城区共设18个中考考点、3个备用考点和2个封管控备用考点。前期，东城区商场监管局已完成对封管控备用考点的监督查看，并结合夏日餐饮特色和考生集体喜爱，要点重视考点周边以及辖区各大抢手商圈的快餐店、饮品店和连锁餐饮门店等，全面排查质料进货查验不全、操作间环境杂乱、食物处理生熟穿插污染、餐具消毒作用不合格、食物储存不符合条件、超范围运营、运用过期蜕变食物、违规运用进口冷冻食物等食物安全危险危险。

　　本年北京市中考将于6月24日至26日进行，近来，北京市商场监管局下发《关于进一步加强2022年中考期间学校及周边食物安全监管作业的告诉》，在全市展开考点及周边食物安全专项监督查看，活跃防备化解考点及周边食物安全危险危险，为广阔考生保驾护航。

　　昨日(22日)，东城区商场监管局执法人员先后来到坐落北京市第五中学分校（鼓楼校区）邻近的南锣肥猫烤鱼和茶百道饮品店展开现场查看。执法人员现场查看了其运营资质、进货索证索票和进货台账记载状况，查看了其预备运用的食材和调味品的性状和保质期、餐厅和后厨环境卫生、餐食制造和保存条件、餐用具清洗消毒状况和加工制造进程，对从业人员持有效期内的健康证明进行了查看。

　　为保证各项食物安全准则落到实处，执法人员现场随机抽取了南锣肥猫烤鱼店内运用的午餐肉、香菜、食用油和餐饮具，运用快速检测设备，对亚硝酸盐、农药残留、过氧化值、酸价和外表清洁度等目标展开快速检测，现场检测成果均合格。

　　执法人员现场提示商家，夏日食物安全危险较高，必须严厉执行各项食物安全准则，加强从业人员办理，抓好原材料进货和保存、食物加工制造和餐用具洗消等关键环节，全力把好食物安全关，让考生、考生家长以及广阔顾客吃的定心、吃的安心。

　　据悉，本年东城区共设18个中考考点、3个备用考点和2个封管控备用考点。前期，东城区商场监管局已完成对封管控备用考点的监督查看，并结合夏日餐饮特色和考生集体喜爱，要点重视考点周边以及辖区各大抢手商圈的快餐店、饮品店和连锁餐饮门店等，全面排查质料进货查验不全、操作间环境杂乱、食物处理生熟穿插污染、餐具消毒作用不合格、食物储存不符合条件、超范围运营、运用过期蜕变食物、违规运用进口冷冻食物等食物安全危险危险。