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不少人以为麻辣烫是一种不健康的食物，其实在食品安全方面做到位的前提下，假如调配合理，吃麻辣烫也好处多多[馋嘴]：①可供挑选的食物品种多样，更简单到达养分均衡。有多种绿叶菜、菌藻类蔬菜、豆制品、肉类、蛋类、薯类等，能够趁此吃平常不易吃到的。③能去除有些蔬菜中部分草酸、亚硝酸盐和农药等潜在的抗养分因子和有毒有害物质。④调拌的时分能够按自己要求参加油、盐等，易做到少油少盐，还能够用芝麻酱替代辣椒油或香油添加钙和VE的摄入。
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