芝麻酱质量合格近九成 家家餐等5种不合格

　　国家质检总局日前安排对芝麻酱产质量量进行了国家监督检查，共检查了北京、天津、河北、广西、安徽、陕西、江苏、辽宁、河南、黑龙江、四川、重庆等12个省、直辖市58家企业出产的72种产品（不触及出口产品），8月3日发布产品什物质量合格率为87.5%。

　　单个产品大肠菌群不合格、脂肪酸组成不合格、脂肪含量不合格，酸价不合格是检查中发现的首要质量问题。

　　质检总局指出，大肠菌群是直接触及人体健康的重要卫生目标。国家规范规则芝麻酱产品的大肠菌群应≤90个/100g。检查中有单个产品大肠菌群为230个/100g，超越国家规范规则的要求。

　　脂肪酸组成目标是点评纯芝麻酱是否是用纯芝麻加工而成。检查中有单个产品不符合纯芝麻酱的特征。

　　脂肪含量是芝麻酱规范中的一项重要目标，脂肪含量的凹凸是判别产品中是否添加了满足的芝麻，检查中有单个产品脂肪含量不合格，首要是添加了其他油料。

　　酸价是点评芝麻酱质量好坏的重要目标。检查中有单个产品酸价不合格，简单导致芝麻酱产品中的油脂氧化蜕变。

　　针对检查中反映出的首要质量问题，国家质检总局已责成有关质量技能监督部分严厉依照产质量量法等有关法律法规的规则，对检查中产质量量不合格的企业依法进行处理、期限整改。一起，发布检查中质量较好的产品及其出产企业，引导消费。国家质检总局将持续对该类产质量量进行盯梢检查，促进芝麻酱职业全体质量水平的不断提高，为顾客发明定心满足的消费环境。