黑芝麻、蜂蜜、核桃这是什么甜食神仙组合！吃一口就美好哭了

　　管黑芝麻叫一声甜食界黑老大，应该没人对立吧？任何甜食只需跟黑芝麻沾边，都是妥妥的人气王：黑芝麻糊、黑芝麻汤圆、黑芝麻月饼、黑芝麻包子、黑芝麻蛋糕……研碎的黑芝麻进口又甜又酥，带着浓郁的芝麻香气，叫人怎能不爱！

　　18年那会，咱们卖过一款日本进口的蜂蜜黑芝麻酱，吃过的人无一不是拍案叫绝的。说起来，这款产品仅有的缺陷便是“贵”，每罐容量125g要卖到60多块（这仍是打折后的价格，惯例价格更贵），又贵又少吃着的确不过瘾。再后来，由于种种原因，这款产品在国内逐步淡出了商场。但它的滋味仍然嵌在咱们的回忆中，常常想起都会感叹：“好想复刻这个滋味啊！”

　　20年开端，咱们做起了自有品牌，在全国跑工厂、试吃产品。研制花生酱的过程中，咱们意外地吃到了花生酱工厂出品的黑芝麻酱，居然相同冷艳！尘封的回忆瞬间被唤醒。所以，黑芝麻酱的产品雏形很快被敲定，在21年秋天正式上架了。

　　咱们决议做这款黑芝麻酱，一方面是被它的滋味降服，另一方面价格也是重要因素。它在国内加工，少了关税、海运等不必要的本钱，价格天然就下来了。一罐200g的黑芝麻酱定价在30来块钱，不只容量上去了，价格也廉价一半，很难不令人心动啊。

　　出产黑芝麻酱的加工厂具有自营黑芝麻栽培基地，能够从质料把控产品品质。选用的黑芝麻均是一级色选经过先进光电技能，精准辨认优质芝麻，粒粒新鲜丰满、无虫无霉变。

　　挑选后的黑芝麻选用低温石磨的工艺，粒粒均匀磨碎，让其充沛出油，确保顺滑之余，也最大程度保存养分和香味。

　　有些厂家制造芝麻酱时，会在这一步参加氢化植物油，以提高度顺滑度。这样做尽管卖相更好了，但脂肪含量和热量也同步飙升。咱们挑选运用纯黑芝麻，不添加一滴油，虽更检测工艺，却也是为了把脂肪控制在可接受规模。

　　并且，咱们的加工厂在芝麻、花生制品方面有着20年出产经历。产品除了被认定为我国A级绿色食品，一起也经过了美国和欧盟的有机产品认证，多年来出口到日本、韩国、新加坡、澳大利亚、美国等国家。在安全标准这块，是有保证的。

　　蜂蜜带着共同的甜香，是黑芝麻酱甜味来历的首选。咱们这款黑芝麻酱选用了天然的洋槐蜜，添加甜度之余，也能很好地与芝麻香气融为一体，彼此衬托。

　　起先黑芝麻酱的样品运用了20%的甜度，产品团队世人测评往后，共同决议下降甜度为15%。如此一来，清甜的蜂蜜不会过分甜腻，也不至于争夺黑芝麻的幽香，适可而止。

　　这款黑芝麻酱的配料表很简单，就三样：黑芝麻、核桃、蜂蜜。这其间，黑芝麻、蜂蜜是主角，核桃则是点睛之笔！

　　早在测验花生酱的时分，咱们就总结出了一个经历：带颗粒的酱总是更受欢迎，过于细腻、浓稠的酱吃起来黏牙、齁喉咙，反而没那么招人喜爱。这个经历在黑芝麻酱这儿也相同适用。

　　想了又想，黑芝麻酱颗粒的口感天然不会是来自黑芝麻自身，未被充沛研磨的黑芝麻皮咬起来会略带苦涩，并且它的颗粒太小，嚼着不行过瘾。那什么食材跟黑芝麻最搭呢？是核桃仁！所以，咱们将白皙壳薄、果仁丰满的新疆纸皮核桃，打碎成核桃颗粒，参加到黑芝麻酱中拌和均匀。

　　如此，香浓幼滑的黑芝麻酱，混合了脆香的核桃颗粒。一进口，黑芝麻的浓香在嘴里四溢，自带嚼头的核桃碎在齿间络绎，越是咀嚼越是着迷，滋味和口感都达到了巅峰！

　　一罐甘旨的酱肯定值得你空口吃它，抹面包、抹馒头、抹饼干、抹全部！任何食物配上它，都是美好感满满。牛奶、酸奶里边加一勺黑芝麻酱，立刻变身网红奶茶~

　　假如你是面点高手，能够把黑芝麻酱当馅料，做花卷、汤圆、面包、蛋糕……大几率出炉就被家人抢光呢~

　　我每天早餐必备的食材。贝果，海盐卷，碱水棒，欧包上各种涂改，吃上头了。养分又甘旨。

　　我独爱它对核桃衣的苦涩和香气的完好保存，这个滋味一闻到，就有激烈的美好感。还有甜度也合理，淡淡的蜂蜜甜美，香气和甜味并行那样。最终，高分表彰偶然呈现的核桃碎。不管是兑在牛奶里喝，仍是用来涂欧包，有它们作为调剂，口感棒极啦。

　　抹吐司十分好吃很上瘾，蜂蜜中和了黑芝麻的涩味，还有核桃颗粒丰厚口感 十分喜爱