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麻酱烧饼应该算得上是比较大众化的小吃。在咱们这儿好像餐馆里这种小饼最是常见，外皮大都带有芝麻，也有不带芝麻的，但不论表皮怎样，中心都是以涂麻酱为佐料。在家制做当然仍是最简略的一次发酵法，肯定省时又省力的简略滋味。
盖湿布饧20分钟。擀生长方形面皮，加两汤匙芝麻酱（提早参加盐搅匀），用勺背或许刷子抹平
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