广州发动“食在广州”点评认证 餐饮服务和预包装食物为第一批认证类别

  羊城晚报讯 记者吴珊、通讯员穗市监报导：10月24日，记者从广州市商场监管局得悉，该局近来发布了“食在广州”点评认证规矩并发动第一批“食在广州”点评认证工作，旨在擦亮“食在广州，食得定心”城市招牌，充沛的发挥商场监管职能作用，大力提振商场决心。

  据介绍，依据广州市商场监督办理局《“食在广州”品牌建造工作方案》，第一批“食在广州”点评认证的类别为餐饮服务类（大型餐饮单位）、预包装食物类，均按照相关点评认证施行规矩及技术规范等展开点评认证。本次点评活动免费，以自愿性认证的方式展开，参与点评认证活动的餐饮服务类单位，需将一切申报材料报辖区商场监督办理局餐饮科（处），初审通往后，再送国家认证认可委同意的具有资质的第三方认证组织展开点评认证。

  以“食在广州”餐饮单位点评认证规范和形式为例，该点评认证重视引导餐饮单位创品牌、亮招牌、重传承、弘文明，传承并宏扬“食在广州”的餐饮文明精华与内在，评分架构不只要点着重食物安全办理、社会职责及品牌建造的分值份额，更足够体现顾客至上的评选理念，商场反应及顾客归纳点评方面的权重占比高达60%。

  预包装食物类（糕点、调味品、腌腊肉制品）的“食在广州”点评认证，点评目标包括品牌意识、质量杰出、立异引领、诺言杰出和服务优质“五要素”，其间“质量杰出”中的“质量要求”为否决性目标。