小雪摄生要重视“养神情、防冬火”。多吃黑色食物不仅能敏捷弥补热量、防伤风,还能滋补肝肾、清泻内火。
小雪摄生要重视“养神情、防冬火”。多吃黑色食物不仅能敏捷弥补热量、防伤风,还能滋补肝肾、清泻内火。
黑色食物包含:一是具有黑色彩的食物;二是粗纤维含量较高的食物。常见的黑色食物有黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼、王八等。
含有丰厚的蛋白质,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满意人体对脂肪的需求外,还有下降血中胆固醇的效果。
中医以为,黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的成效,是小雪节气补肾的最佳食材。
黑木耳含有多种营养素,常吃可促进血液循环,减轻和缓解动脉粥样硬化的构成,避免心脑血管疾病的产生。
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