每天早上一杯速溶咖啡提神会不会有什么副作用？

发布时间：2023-11-30 19:06:27 来源：fun88首选

  配料：植脂末、抗结剂、研磨咖啡、酪蛋白、食用盐、食用香精、白砂糖、速溶咖啡、麦芽糊精、食品添加剂（增稠剂、酸度调节剂）、甜味剂 注：本品用的是罗布斯塔豆，速溶咖啡不低于11.5%，研磨咖啡不低于1%

  ⭐️研磨咖啡不低于1%，感觉有些搞笑，意思是肯定高于1%，等于没说嘛，不过研磨咖啡在这里的重要性也忒低了，每包15g，0.15g的研磨咖啡，算上咖啡的最高萃取率是30%，撑死萃取出来0.045g的咖啡相关物质，再从中找都难找，忽略，结论：这1%的研磨咖啡吃不死人，对身体无害

  按照食品营养标签通则，只要反式脂肪酸含量在0.3%以内就可以声称为0含量。

  所以，速溶咖啡上标注反式脂肪酸为0是真的，但里面可能有反式脂肪酸也是真的。

  《中国居民膳食指南》推荐每日植物油摄入量应控制在25-30克，不宜过多食用含氢化植物油的加工食品。但，国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》显示，中国人通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的百分比仅为0.16%，北京、广州这样的大城市居民也仅为0.34%，远低于世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议的1%的限值，也明显低于西方发达国家居民的摄入量。

  结论：想要当天的反式脂肪酸超标，你至少需要喝50条一天，想靠这个缩短寿命不如去吃油炸吧。。

  ⭐️香精、添加剂：这类东西我也看不到具体的含量了，但我保守估计，一天每个百八十包应该对你没啥影响。

  这个东西，说法很多，找了很多资料，大概结果是：成人每日不超过6mg/kg是安全的，假设每个人都是60kg，就是360mg，也就是约5-7条速溶。200mg/kg是致死量，也就是200条速溶。

  那么多的速溶我是没有喝过，但是我能确定我有喝过那么多并且过量的浓缩咖啡，我的感受是，当时身体有点像喝醉酒，肚子有点喝，走路有点飘，但是意识清醒，不会像喝酒一样话多或者很high，我认为这样的状态应该是临近单次喝咖啡对身体造成影响的状态。

  曾经公司有个货车师傅，一下午喝了7杯双份浓缩制作的卡布奇诺，由于比较连续，当时有些抽搐，但是过了一会儿就好了。不喝咖啡的人不要突然猛增摄入量。

  结论是：平均每天不超过五六包的话不会对你的身体造成太大的影响，只是会一些些成瘾性罢了，如果想要靠致死，也是很难了，给你20ml水兑一包速溶，你要喝掉4升的水，而且这玩意儿还得连续的喝，因为代谢快，断断续续喝的话，估计是抽搐到无法继续进行

  罗布斯塔：雀巢提到了罗布斯塔，还是蛮够意思的，因为现在是个牌子就在宣传自己用的是百分之一百阿拉比卡，雀巢还拿出来标注，正直。罗布斯塔是咖啡豆三大品种中的其中之一

  三大原生咖啡品种分别为阿拉比卡、罗布斯塔、利比瑞卡。阿拉比卡产量居于首位，总产量约占世界咖啡的60——70%。罗布斯塔约占世界咖啡总产量的30——40%。利比利卡只占总量的3%，产量少又难喝，我至今没喝到过。

  道理是这一个道理，罗布斯塔种植海拔较低，也比较抗病，在低海拔地区也好种植，种植和采收成本都比较低，但本身豆种的风味表现不大好，极少会看到有精品的罗布斯塔放在咖啡馆内单独售卖，通常都是作为意式咖啡的基底豆提升一下醇厚度等等，甚至现在精品咖啡馆都完全不会用到罗布斯塔，所以被用过很多速溶咖啡原材料也是情理之中。

  行啊，喜欢就行啊，但是现在咱们生活水平提升了，都在追求更健康的生活方式，能够给身体减轻一些负担就减轻一些负担嘛，更何况这样的速溶咖啡里面其实根本喝不到咖啡的味道呢

  哎呀，老妹啊，它里面线%左右，里面标注的速溶咖啡就是提取物，风味很少的，主要是为了才干的这事儿啊！不信你下回喝三合一速溶的时候仔细品一品，是不是只能找到一些谷物、纤维、花生、坚果、烘焙、大麦茶的味道，完全找不到咖啡味呢？

  速溶咖啡都诞生多少年啦，也会进步的，现在就有冻干粉这类的速溶咖啡，是能够尽量还原咖啡的味道的

  如果想要最好能够降低一些神秘因素对身体的危害，还是建议多喝喝挂耳包或者冻干粉这类的速溶咖啡，下面是网评比较好的一批

  虽然，作为一个咖啡人，我挑剔的口感看来，他们都不如现磨的，可谁叫你们都没时间呢，还是给你们推荐一些高端的，更加健康的速溶冻干粉吧：推荐之前是最近刚刚录制的冻干粉测评，对于最热门的几款做了测评分享

  冻干粉是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将咖啡液里面的水分冻结，然后在真空无菌的环境下将咖啡液里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥而成。简而言之，在低温度的环境下抽中咖啡液里面的水份，保留其原有的风味物质。也就是说，冻干粉比起速溶，能够更多的保留咖啡的风味，所以冻干粉相对来说要比速溶稍微贵一些一些，毕竟技术方面的要求更高，为了展现咖啡的风味，少见直接加糖加奶加好的冻干粉。想要和黑咖啡/清咖的朋友们就选冻干粉没错了。当然，你也可以选挂耳包。

  117 和职人绿标都是偏苦的 相对的117更苦一点；114和红标的是偏酸的，相对的114的更酸一点

  以上就是我给大家搜罗的部分推荐了，当然，即饮咖啡还是为满足你的需求，如果你有时间的话也能自己动手做作咖啡，感受咖啡的美好。

  大家一定要对自己的耐受度、自己的身体健康情况做到心里有数。有些人是不适合喝太多咖啡的，比如这几类人。

  长期失眠者：大家都知道咖啡有提神的作用，那对于长期饱受失眠困扰的人，就需要尽可能少喝咖啡，尤其是下午到晚上的时间，不然轻易造成失眠加重。

  不耐受者：有的人天生对的耐受度就低，喝一杯就容易心跳加速、焦虑心慌，对于这类人我们也建议尽量少喝咖啡，尤其是浓缩咖啡或者黑咖啡，像加入大量牛奶稀释的奶咖倒是可以适量喝一些。

  骨质疏松者：医学研究表明，咖啡喝到一定量有阻碍钙质吸收的可能，因此像骨质疏松的人或者老年人，建议少喝咖啡，多多补钙。

  孕妇、哺乳期的妇女：像孕妇和哺乳期的妇女，因为摄入的有可能被胎儿/婴儿吸收，影响成长发育，所以也需要控制喝咖啡的量。

  如果是两杯速溶黑咖啡，比如冷萃液或者冻干粉，只要你对没有过于敏感，对身体是没什么影响的。但如果是两杯传统的速溶咖啡，那么长期喝下去就会有很大的风险。

  传统的速溶咖啡中含有大量的植脂末、白砂糖、添加剂。热量高得惊人，每 1 条的热量高达 284 千焦。

  也就是说，两条这样的速溶咖啡的热量基本上等同于一罐 330ml 的「快乐肥宅水」。

  长期喝下去，对身体最直接的反应可能就是发胖，以及肥胖导致的一些健康问题。

  建议喝咖啡之前垫点肚子。假如慢慢的出现肠胃不适的情况也不用太过担心，注意多喝水，吃点面包饼干之类的。

  我们在做咖啡杯测的时候因为往往要喝大量的咖啡，一不小心的胃部有点酸胀，一般会准备一些碱水面包和苏打饼干，口感清淡不影响对咖啡风味的辨别，同时又能垫垫肚子，缓解胃酸。

  速溶咖啡也要看品质，有品牌的还好，如果是低价的，非常便宜的速溶咖啡，生豆是没有品控的，也就是说会有大量的黑豆，发霉豆混在里面，也就是赭曲霉素，对人体是不好的。这也是我们提倡大家喝精品咖啡的一个原因。

  速溶咖啡，如果是最常见的三合一咖啡的话，其实是不太健康的，三合一就是黑咖啡＋植脂末＋糖三种一起。

  但不管什么咖啡，早晨空腹喝，对肠胃都是一种刺激，有胃病的人应该避免任何时间空腹喝咖啡。

  另外空腹时喝咖啡很容易产生由于引起的不适症状，第一你此时血糖比较低，第二在空腹状态下会直接大量从肠道吸收进入血液。由此引发低血糖、手抖、身体虚弱等症状。

  不过如果你不空腹，不过量的喝一到两杯不加糖和植脂末的咖啡的话，普通人是没什么副作用的，甚至许多研究认为适当喝咖啡对身体有许多好处。