芝麻酱的成效与作用 芝麻酱养分价值有哪些

  芝麻酱又名麻酱，是将炒熟的黑芝麻或白芝麻磨碎制成的泥状食物，香味浓郁，常作为调料食用。芝麻酱富含蛋白质、卵磷脂、氨基酸及多种维生素和钙、铁等矿物质，具有补钙、乌发、光滑肠道的作用。

  芝麻酱中含钙量比较高，仅次于虾皮，常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，更合适骨质疏松的白叟或处于成长发育阶段的青少年食用。

  芝麻酱含有多种头发成长所必需的脂肪酸、氨基酸、卵磷脂以及多种微量矿物质，能有很大作用防备头发掉落、早白，有助于头发乌黑亮丽。

  芝麻酱赋有丰厚的蛋白质、卵磷脂、脂肪酸、氨基酸及多种维生素和钙、铁等矿物质。

  芝麻酱养分丰厚合适大多数人群食用，特别适合白叟、小孩、掉发、发质差、便秘的人群食用。

  芝麻酱中含钙量比较高，仅次于虾皮，常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，更合适骨质疏松的白叟或处于成长发育阶段的青少年食用。

  芝麻酱含有多种头发成长所必需的脂肪酸、氨基酸、卵磷脂以及多种微量矿物质，能有很大作用防备头发掉落、早白，有助于头发乌黑亮丽。

  黄瓜洗净，切丝，混合芝麻酱和香油，调成酱汁；面条放入沸水中，煮熟后过凉沥干；将酱汁淋在面上，撒上黄瓜丝、花生芝麻碎即可。

  取适量芝麻酱，放入盐、白糖、鸡精，倒入清水，调拌成麻酱汁；荞麦面煮熟过凉水，浇上麻酱汁，放入黄瓜丝、胡萝卜丝和芹菜丁拌匀即可食用。

  香菜洗净切段，干豆腐、木耳、黄瓜、娃娃菜切丝，大蒜切末，参加麻酱（凉水调开）、酱油、醋、白糖、秘制辣椒油、食盐、味精拌匀即可。

  吃火锅时，可盛少数芝麻酱，或调配蒜泥、韭菜花末、豆腐乳等调味料制成蘸料即可。

  3、在贮存期间拿出来食用时，应留意卫生，不要用沾了水或者是蘸了其他食物的餐具来取芝麻酱，会缩短保质期。

  医治十二指肠溃疡、胃溃疡、和反流性食管炎；与抗生素联合用药，医治感染幽门螺杆菌的十二指溃疡；医治非甾体类抗炎药相关的消化性溃疡和胃十二指肠溃烂；防备非甾体类抗炎药引起的消化性溃疡、胃十二指肠溃烂或消化不良症状；亦用于缓慢复发性消化性溃疡和反流性食管炎的保持医治；用于胃-食管反流病的烧心感和反流的对症医治；用于溃疡样症状的对症医治及酸相关性消化不良；用于卓-艾氏综合征的医治。

  活血祛瘀、行气止痛。用于瘀血内阻、头痛或胸痛，内热瞀闷，失眠多梦，心悸怔仲，烦躁善怒。

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