市民一夜买光32吨土豆 土豆的营养价值与食用功效

  青海的马大爷在深圳红了。因为一张他和一屋土豆的合影。网传马大爷的土豆遭深圳海吉星批发商业市场拒收，无奈流落街头。

  记者调查发现，拒收一事不存在。但千里来深卖土豆，马大爷着实一波三折，还在土豆屋里睡了9晚。11月14日，帮老农吆喝的朋友圈突然疯转，原本无人问津的土豆，一天之间几十吨几乎卖完。

  老人从哪来?为什么带着巨量土豆出现在深圳?老人和土豆又遭遇了什么?11月15日，在宝安区观澜的大和工业园，深晚记者见到了这位明星老农。

  马大爷是青海化隆县人，今年60岁，做了大半生农民，主要种的是土豆和油菜。他和记者说，自己从未出过远门，这次来深圳是因为有个赚钱机会。1O月底，女婿和海吉星市场一个商户闲聊，说可以借用那个商户的店铺卖土豆，直到卖完为止，卖出一斤给商户1毛钱的提成。

  在青海家乡，不好卖。而且一斤土豆就卖6毛钱。他寻思着在深圳能赚多点。于是，他赶紧租了辆大货车。11月1日，马大爷出发了，和他32吨的土豆以及满腔热血。

  租车的运费是1吨500元，一共花了1万六千元。赶了四天四夜终于来到深圳。让他始料不及的是，11月4日晚到达海吉星市场后，却被告知，无法在市场买卖。原因则是，土豆大小不均匀，没按规格分类，不符合市场标准。

  随后，记者通过电话向马大爷的女婿进一步了解情况，并希望得到相关商户的联系方式。他表示确实如马大爷所讲的那样，不是直接卖给商户，而是借商铺卖土豆，但我们和那个商户并不熟悉，电话也没留好，所以现在也不清楚具体是哪位。

  千里迢迢运来一车土豆，却没法在市场卖了，马大爷很是无奈，但也承认是自己没沟通好。

  就网络传言，深圳海吉星批发商业市场的一郑姓负责人也向记者澄清，海吉星市场里的日常批发，都是各个商铺直接和外界对接，会签订采购合同，并不存在海吉星拒收土豆的问题。很可能是双方口头说了借商铺卖土豆，但没沟通清楚，针对品种规格都没说好，所以才会有这种情况。

  这会儿，市场卖土豆的计划泡了汤。马大爷和一车土豆又在市场外滞留了两天。一个都没卖出去。愁。说到这里，马大爷顿了顿，又不禁补充，也难怪，大小不一样，人家不要也情有可原。

  土豆卖不出，马大爷又愁又急。11月6日，货车司机把车开到了宝安区观澜的大和工业园，司机说来过这里，熟悉，也知道这里有空地卸货。一席靠围墙的空地，卸了一地的土豆。他从路边捡来一块木板和破烂凉席，就这样，马大爷在土豆堆旁暂时安家了。

  到了这边，总算有人买了。一斤卖一块五，一天大概卖100多斤，能卖两三百吧。马大爷回忆起来，还是忍不住皱了眉头，可是还是剩好多呀。当时看着一地的土豆，哎呀，愁死我了都。他对土豆堆历历在目，长13米的空地，高两米多的墙，都堆得满满的。

  而记者到现场时，小山一样的土豆堆已经消失了，地面只剩下些零散的破损的土豆。木板上堆了棉被、毛毯，旁边还放着些牛奶水果。好心人这几天看到我后，陆续送来的。全部都是。还有的人要请我去家里吃饭呢。马大爷的眼神泛起了光，真的感动。

  土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆富有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

  土豆具有抗衰老的功效。它富有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

  土豆富有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

  近期，全国多家医院门急诊量均有不同程度增长。患者中儿童居多，除了肺炎支原体感染之外，其他引起呼吸道感染症状的疾病也有增多趋势。

  北京市已进入呼吸道传染病高发季节，呈现多种病原体共同流行的态势。目前，流感处于流行期，发病人数呈快速上涨的趋势。北京市疾控中心21日提醒市民做好个人防护、积极接种疫苗，构建好免疫屏障。

  针对近期流行的婴幼儿肺部感染问题，新生儿呼吸专科医生表示：合胞病毒感染是导致1岁以下婴幼儿肺内感染住院的第一原因，95%的儿童在2岁前都可能感染过合胞病毒。在高流行季节，有80%以上婴幼儿的急性下呼吸道感染是合胞病毒感染从而引起的。

  3种牙膏不建议买，或存在致癌成分。三氯生：三氯生是一种低毒性广谱抗菌剂，添加到牙膏内可减少牙菌斑、牙齿炎症产生，但是该物质会干扰正常的内分泌功能，经常使用容易导致甲状腺稳态被打破，诱发代谢紊乱、心脏毒性，乃至癌症发生。

  近期，北京市卫生健康委员会印发《北京市社区老年健康服务规范（2023年版）》（以下简称《规范》），提出社区卫生服务中心应建立与社区（村）居委会、村卫生室、相关医疗机构、疾病预防控制机构、社会工作服务机构、老年健康服务志愿者组织等的合作机制和服务网络，为老年人提供综合连续的健康服务，包括健康教育、预防保健、疾病诊治、康复护理、长期照护、安宁疗护、医养结合等内容。

  近日，社会各方面关注基本医保参保数据。国家医保局有关司负责的人介绍，2022年，我国基本医保参保率稳定在95%以上。由于参保质量提升、参保数据去重等原因，2022年居民医保参保数据为98349万，虽较上年数据表面上会降低，但由于重复参保等情况显著减少，真实的总体参保人数实际上还略有增加，基本医保参保大盘保持稳定。

  靠饮食调节人体酸碱平衡的说法，没有一种是科学的。健康人体的内环境，能自动保持在合适的pH值范围，为体内的生理活动提供稳定的环境。比如血液的pH值会一直恒定在7.35~7.45，不会因为喝了苏打水而改变。

  最近，网上流传着这种观点：“一个人不管多健康，多强壮，最多只能感染新冠8次第9次人就没了……”这是真的吗？专家这样认为：这种说法毫无科学依据，再感染后普遍症状较轻，也没有感染次数与危及到生命的说法。

  提起息肉、结节、肿块，相信我们大家都不陌生。尤其当我们拿到体检报告的时候，看到息肉、结节、肿块这些词，心里难免犯嘀咕：长息肉了？这是不是癌症的征兆啊？长结节了？听说结节很容易癌变！肿块？这又是什么？对此，北京中医药大学教授，主任医师，北京四惠中医医院特聘专家【冯春祥】——冯老指出：很

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